お正月準備OK まだまだスダチも活躍しています＾＾ #もち #餅 #もちつき #スダチ #すだち #正月 #お正月 #お正月準備 #徳島 #阿波たけのこ農園...

クリスマスに洋食っぽいのばっかり食べとったらご飯が恋しくなりますわ〜 本日の朝ごはんはしいたけとワカメの味噌汁に白菜漬け物とちりめんに柚子ギューって搾ったやつ 味噌汁にはゆず皮入りで香りたまらん♪ もちろんごはんおかわりしました #ごはん #朝ごはん #breakfast #おうちごはん #味噌汁 #みそ汁 #ちりめん...

焼いたらまた集める 竹林整備はまだまだ終わりません 竹の間伐で切っている竹の雰囲気もご覧ください 年のいった竹を中心に切っていくことで山には若々しく、タケノコをたくさん生み出す竹が残っていきます！ #竹林 #竹やぶ #竹林整備 #竹 #bamboo #間伐 #里山 #たけのこ #たけのこ生産 #農家 #農業 #林業 #...

レンコンチップスでクリスマスパーティーはじめましょう🥂 このカリカリ感あるぐらい揚げたやつがみんなめっちゃ好き＾＾ #レンコン #蓮 #れんこん #れんこんチップス #徳島グルメ #徳島　#おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちクリスマス #パーティー #party #阿波たけのこ農園...

手づくりゆず胡椒にギョーザつけていただきます😋 元気だして年末乗り切るぞ〜 あ、タレにスダチぶっかけるん忘れた #メインは #ゆず胡椒 #木頭ゆず #ゆず #柚子 #徳島 #ヨンロッパ #手づくり #餃子 #ギョーザ #王将 #おうちごはん #元気出る #最高 #ビールのお供 #beer #徳島グルメ ...

久々に竹林へ！ めっちゃキレイになっていました♪整備チームご苦労さまです 正月用のたけのこはまだ見つかりませんでしたが、2022シーズンも楽しみですね～！ #竹 #竹林 #竹林整備 #bamboo #sunrise #徳島 #阿南市 #福井町 #里山 #阿波たけのこ農園 #筍姫 #たけのこ #農業 #林業 #自然 #n...

わが家におつまみファンタジスタが誕生しました 齢５歳にして「一緒に食べたらめっちゃうまいと思う」とか言って作ってくれました！ うまい！うまい！うまい！ ご飯にあわせる感じでもないこんなん思いつくとか酒飲みの思想やん。恐るべし５歳児 大野のりつまみながら一緒に呑めるようにあと15年は頑張らねば #大野のり #徳島グルメ ...

油そばといえばお酢をぶっかけますが、徳島では柑橘を絞ったお酢を使いますよ～ ゆずやスダチを消費したい人にもホンマにオススメです！ 肉も徳島ラーメン風にしてうまい！😋 はよ筍姫ものっけたいぜ🤤 #油そば #ラーメン #まぜそば #ramen #noodles #めんすたぐらむ #徳島ラーメ...

竹やぶ掃除 雨が降ってくれたので整備チームが出動間伐した竹を焼いていきます 乾燥してる時はほんまに危ないですからね〜 竹が無くなっていくと、竹林もスッキリきれいに見えます＾＾ #竹 #竹林 #竹やぶ #やぶ #竹林整備 #fire #burn #bamboo #徳島 #阿南 #福井町 #阿波たけのこ農園 #筍姫 ...

柚子胡椒ぺぺロンチーノにつけたらめっちゃうまい〜 木沢の木頭ゆずとトウガラシで作ったやつ #ゆず #ユズ #柚子胡椒 #パスタ #ペペロンチーノ #pasta #めんすたぐらむ #ヨンロッパ #徳島 #阿波たけのこ農園 ゆず胡椒の作り方はこちら↓ https://takenokohime.jp/2021/09/28/y...

温そうめん 子どもたちが白だしのつゆでネギとゆず皮たっぷり入れるやつにはまりました😋 半田そうめんのプリプリたまらんよね～ シイタケ入れても絶対うまいだろうな 朝にご飯炊き忘れた時はこれに決まりやね！ #そうめん #半田そうめん #ねぎ #ネギ #ゆず #ユズ #ゆず皮 #徳島 #おうちごはん #徳島グ...

竹の搬出 間伐したあと、ある程度の長さにさらに切った竹今度は山の上から下にどんどん下ろしていきます 幹の部分や枝葉の部分などさまざまな竹を放り投げたり、引っ張ったりしてどんどん出します 一部は加工の材料にもなりますよ〜 欲しい方は是非お声がけください #竹 #間伐 #竹林 #竹やぶ #竹林整備 #里山 #たけのこ #農...

晩酌後の〆に最高なやつ めし！ゆずみそ！大野のり！晩茶！ 是非お試しあれ～ #めし #ごはん #米 #みそ #ゆず #ゆずみそ #大野のり #のり #海苔 #晩茶 #茶 #お茶 #おにぎり #おうちごはん #おうち居酒屋 #〆 #徳島 #徳島グルメ #阿波たけのこ農園...

カブラ漬け 前にじいじが作ってたやつが美味かったけんうちでもカブラつけました（浅漬けのもとぶち込むだけですが） ちりめんとスダチも一緒にいただきます(^^) #カブラ #カブ #かぶ #漬け物 #スダチ #すだち #ちりめん #小松島 #徳島 #徳島グルメ #おうちごはん #おうち居酒屋 #阿波たけのこ農園...

竹おろし（竹搬出） 竹の間伐これは、切るだけではないんですよ～ 竹の枝葉は繁っているので、元を切ったとしても上の方で枝葉が他の竹と絡まってなかなか倒れません 引っ張って倒して、さらに適当に切ってたけのこ幹を適度な大きさにしながら持ち運びできる状態まで加工していきますよ〜 #竹 #竹やぶ #竹林 #竹林整備 #間伐 #林...

ゆずみそって、いろんなのがあると思うんですがうちではこれ！！！！！ 半分に切ったゆずに味噌を詰めて焼くだけ！パン焼くマシーンとかで簡単にできますよ～ じいやんはこれで米10杯くらいくってたな〜 〆には晩茶たいてゆずみそお茶漬け 徳島は木頭ゆずが有名やけど、ほこいらの（阿南の）ゆずも負けとらんけんな！ #ゆずみそ #ゆず...

ゆず油そば 竹ちくわとネギたっぷりの油そばにゆず皮とたっぷりのゆず酢 米酢も良いですがゆず酢うまっ！！！ そしてスダチもまだまだあるけんガンガン搾らねばっ（＾＾） #油そば #まぜそば #ラーメン #めんすたぐらむ #竹のちくわ　#ちくわ #小松島 #ゆず #柚子 #阿南 #福井町 #ramen #noodles #j...

春のタケノコシーズンにむけて竹林の整備を進めています。 竹の間伐は年がいってきた竹をどんどん切っていきます 針葉樹などを植林して育てる、いわゆる林業では良い木を残して大きく育てるために、育ちの悪い木や質のよくない木を切っていくのが一般的です。（これが全てでなく良い木を少しずつ間伐して出していく林業のやり方もあります&#...

甘いお豆が特徴的なこのお寿司！ 那賀町のあすなろ作業所さんで作られ、販売されているモノです＾＾ #寿司 #お寿司 #ちらし寿司 #ばら寿司 #甘いお豆 #徳島 #那賀町 #あすなろ作業所 #徳島グルメ #うまい #郷土料理...

ちりめん（乾かしたやつ）もうまいけど、釜揚げ（乾かしてないソフトなやつ）もうまい！ カブの漬け物と一緒にスダチをギュ〜 #ちりめん #釜揚げしらす #かまあげ #小松島 #徳島 #阿南　#漁港 #海の幸 #海 #グルメ #おうち居酒屋 #うまい #ビールのお供 #スダチ #すだち #カブ #じじいの漬け物　#漬け物 #...