徳島グルメ

ゴーヤーチャンプルー 今年は例年にない勢いで緑のカーテンが大成長！ たくさん収穫できたけん、ゴーヤーたっぷりです まだまだ続くゴーヤー消費 浅漬けとかもお酒のおつまみにいいんすよね〜 #ゴーヤーチャンプルー #ゴーヤー #ゴーヤ #58 #沖縄 #オキナワン #緑のカーテン #家庭菜園 #野菜 #野菜づくり #夏野菜 ...

カツオのお刺身 たっぷりのニンニク醤油でいただきます！ タタキもうまいですが、どっちかというとお刺身派 ニンニクたっぷりで臭いかもですがご容赦ください パワー！！！ #カツオ #鰹 #お刺身 #さしみ #fish #japanesefood #おうちごはん #おうち居酒屋 #ニンニク #パワー #にんにく #徳島 #阿...

しいたけ 里山じいじ君、自分で収穫したしいたけをステーキにしてご満悦 じいじ君ばあばと一緒に食べてめっちゃうまかったらしいです♩ 自分で育てたキノコまたゴールデンウィークに収穫しようね ムービーでUPしてる『じいじのきのこ探検隊』 なんか知らんけど再生いっぱいされててさらにご満悦のジジイ いや、じいじ君ですǴ...

筍姫を佐那河内村（さなごうちそん）の郷土料理にて召しあがっていただきました！ ごはんは酢飯、具はタケノコ お皿によそって鰹節をかけて食べるそうです🤤 給食にも出るとのことで、地域伝統の食べ方なんですね〜 こんどマネしてみよう！ #たけのこ #タケノコ #筍 #たけのこばっかり寿司 #山椒 #木の芽 #う...

樫野倶楽部さん日曜日に筍姫を納品させていただきました！ 本当にありがとうございます 昨年の秋に従兄弟の結婚式が樫野倶楽部さんであり、料理の美味しさ、スタッフの皆様のホスピタリティに感銘を受けておりました （そしてビールやお酒もめっちゃいっぱい堪能させていただきました♪） 樫野倶楽部さんでうちの筍姫がおいしい料理となり、...

肉うどん＆とり天セット 疲れた時は肉チャージかまたまーるさんのこのセット、いっつも注文してまう 他にもいろんなメニューがあって、家族で行ってちょっとずつ交換しながら食べるんも大好きです（＾＾） #かまたまーる #udon #うどん #麺すたぐらむ #麺スタグラム #うまい #おいしい #肉 #肉うどん #とり天 #ぶっ...

ハンバーーーーーーーグ！！！ 大好きなウトウークさんのハンバーグ弁当でスタミナつけるぜー！ 疲れた時は肉食っときゃ大丈夫っす #ハンバーグ #wutowurk #hamburg #肉 #スタミナ #メシ #パワー #お弁当 #ビールのお供 #徳島 #阿南 #阿波たけのこ農園 #おいしい #うまい...

3/3はひな祭り 具だくさんのちらし寿司でひな祭りパーリーです♪ なんだかめでたいのでさっそくいただきます！ ビールもお酒もすすみます（＾＾） #ひな祭り #ちらし寿司 #ばら寿司 #おすし #エビ #レンコン #菜の花 #しいたけ #ニンジン #たまご #いくら #おうちごはん #おうち居酒屋 #うまい #阿波たけの...

菜の花 ほろ苦い春の味うまい！ おしゃれパスタに入れるのとかもうまいのですが、さっとゆでてマヨネーズたっぷりつけてかぶりつくのが一番うめえ！！！ #菜の花 #菜花 #春野菜 #春 #spring #green #ベジタブル #vegetable #マヨネーズ #おいしい #うまい #おうちごはん #おうち居酒屋 #料...

竹林のふもとの里山ビオトープでばあばが育てているクレソン🌱 たくさん生えて育って嬉しいのですが、クレソンてどうやって料理するのがよいのかいまいち分からない。。。 とりあえずいろいろ試してみようと言うことで、しろあえにぶち込みました！ 意外といけますよ～、みなさまも機会がありましたら是非お試しください♪ ...

年末年始のご馳走といえば『伊勢エビ』 徳島でも美味しい伊勢エビが水揚げされます（＾＾） いろんな美味しい食べ方がありますが、頭も身もお汁にぶち込んでいきます！ いや～、エビみそたっぷりでうまいです！ バタバタしてたら正月が大昔に感じますね たけのこも新シーズンがはじまりつつありますが、ほのまえに昨シーズンの終いもつけん...

甘鯛をウロコ付きのまま唐揚げに ウロコもパリパリになって んまーーーい！ #甘鯛 #アマダイ #タイ #鯛 #からあげ #唐揚げ #fish #魚 #魚料理 #揚げもの #料理 #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうち居酒屋 #ビールのお供 #ごはんのおとも #阿波たけのこ農園 #徳島 #阿南...

二八そば 毎年恒例のそば打ち　昨年末もやりましたよー！ 自然薯と卵を粉に混ぜて揉み、足でふみふみした後は麺棒で伸ばしていきます 薄ーく伸びたところで細切りにしてさっとゆがけは新そばの出来上がり♪ 天ぷらと薬味のネギ・柚子皮もたっぷりつけて、良い年越しになりました(*'▽') 明日からバリバリ仕事やったるで〜 #そば #...

サヨリのお刺身 釣りたてをサッと捌いていただきましたよ～ うまい冬の味覚ですね〜！＾＾ #sashimi #刺身 #お刺身 #fish #魚 #サヨリ #釣り #おうちごはん #おうち居酒屋 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #和食 #japanesefood #japanese #うまい #おいしい #お酒のお供 ...

カルパッチョ＆カプレーゼ お庭の種無しスダチをここぞという時に使おうと残してましたが、クリスマスのパーティーでふんだんに使いましたよ！ 種がないのでほのままいける！最高！ 魚を切って盛り付けるのはうちの小僧の仕事です カプレーゼも上手に盛り付けられました まじで上手になったな〜（スダチスライスとニンニクみじんはまだ大人...

カツカリーうどん定食 ごはん、カレー、うどん、豚カツという大好きを集めた究極の一杯！ グレートですよこいつは＾＾ うどん屋の『かまたまーる』さんはハンバーグレストランのウトウークさんの目の前にお店があります！ 最強のストリートや～！ かまたまーる　https://tabelog.com/tokushima/A3602/...

木いちご おやつは里山で探すシステムです🧒🏻 すっぱ甘いんがたまらんすね～！ 寒いんは辛いけどヘビも出てこないんでこの季節は安心 冬休みも楽しみやね〜♪ #里山 #おやつ #木いちご #野いちご #いちご #ストロベリー #strawberry #nature #自然 #体験 #収穫 #...

絞ったあとの柚子の皮はばあばがマーマレードに！ パンにぬってよし！ヨーグルトにかけてよし！ 無農薬やからこその贅沢です🤤 #柚子 #ゆず #ユズ #マーマレード #ゆず皮 #ピール #ジャム #ビオトープばあば #無農薬 #農家 #里山 #おいしい #うまい #料理 #料理好きな人と繋がりたい #徳島 ...

すだちは緑色の印象があると思いますが、冬が近くなると黄色くなってきます 熟れてきてるのか甘みがまし、黄色くなってきたすだちは汁いっぱいっす！ ビールとごはんがすすむぜ！ #すだち #スダチ #酢橘 #柑橘 #シトラス #citrus #さかな #焼き魚 #サバ #鮭 #サケ #washoku #japanesefood...

じわじわ焼いて、スダチをギュッとね! そしてBBQ恒例の手羽もうまいぜ🤤 #しいたけ #きのこ #秋 #bbq #japan #おいしい #うまい #手羽先 #チキン #料理好きな人と繋がりたい #料理 #バーベキュー #焼肉 #焚き火 #炭火 #ウインナー #阿波たけのこ農園...