竹林整備 秋冬になって勢いの弱ってきた草を刈りつつ竹の間伐も進めていきます やることいっぱいですが、確実にすすめていますよ〜 #竹　#竹林　#竹やぶ #やぶ #間伐 #里山　#林業　#草刈り #徳島 #阿南　#福井町 #阿波たけのこ農園 #筍姫...

甘く熟した黄色いスダチかければ唐揚げもチキン南蛮みたいになる！ 鳴門わかめの味噌汁には刻み柚子皮も入ってて旨い！ メシがすすみます（＾＾） #からあげ #から揚げ #スダチ #すだち　#チキン南蛮 #ごはん　#おうちごはん #ランチ #定食　#わかめ #柚子 #味噌汁 #阿波たけのこ農園 #徳島...

鍋の残りで朝うどん 刻んだ柚子皮を入れると劇的に旨くなります😋 酢も皮も使えて最強 #ゆず #柚子 #yuzu #udon #うどん #あさごはん #朝ごはん #里山 #徳島 #阿波たけのこ農園 #おうちごはん...

草刈機で刈って刈ってします 竹やぶで鍛えているからか元気なじいじです 作業は11月はじめの頃なので、まだ温そうですし草も青々してますね️ #竹林 #竹 #竹やぶ #草刈り #草刈機 #おじいさん #じいじ #里山 #阿波たけのこ農園 #徳島 #阿南市 #福井町 #筍姫　#たけのこ #たけのこ生産 #農業...

絶賛シーズンを迎えている「青ゆず胡椒」づくり 今年も徳島の材料を使ってゆず胡椒を作りましたので、その作り方をご紹介します！ ゆず胡椒の材料とは？ 阿波たけのこ農園のある徳島県阿南市の西に位置する「那賀町（なかちょう）」 ここでは「木頭ゆず」という柚子が特産です！ 那賀町木沢地区にて木頭ゆずやさまざまな農作物を栽培されて...

本日は休肝日 ノンアルサワーにスダチたっぷり絞って頂きます️ スダチの酸味と爽やかさのパンチ効いてて旨いです！ 夜は呑んでても仕事できる派なんですが、これだとめっちゃ仕事できてしまうことに気づいてしまいました。。。 効いてたんやね、アルコール そしてノンアルやとごはんがビビるほどすぐ済むっすね １回目の副...

まぜそば スダチたっぷり絞ってかきこむのが最高っす♪ 露地物スダチはなんぼでもある時期なんで贅沢に丸１個いきますよ～ タケノコはシーズンオフなんで市販のメンマも乗っけて消費もします＾＾ #まぜそば #スダチ #おうちごはん #めんすたぐらむ #ラーメン #麺 #noodles #阿波たけのこ農園...

稲を育てて収穫し、乾燥し、精米してやっとありつけるごはん 新米旨い️ 感謝です️（＾＾） #新米 #銀シャリ #ごはん #うまい #阿波たけのこ農園...

スーパーマシーン🦾 収穫したお米の粒は水分を含んでいたりもみ殻がついたままなので、乾燥して脱穀する必要があります 近所のライスセンターが使えなくなってしもたということで、今年はスーパーなマシーンを導入！ 昔は稲刈りしても傘干して、とうみにかけてと時間がかかっていたようですがマシーン使うと一瞬です 新米の...

稲刈り投稿が滞ってますが、８月には稲刈り完了！ 今年はお盆前後の長雨でずいぶん遅れました(全国的には早いほうやと思いますが) 近隣では、雨に浸かってしまい収穫できなかったところも無事に収穫までありつけるありがたさに本当に感謝です 今年もありがたく戴きます＾＾ 日程があわず今年はワカイシ世代は参加できませんでしたが、みな...

徳嶋の梨 ありがたいことに梨をたくさん頂きました！ みずみずしくて甘くて旨い（＾＾） 案の定ちっさいやつらにやられましたが、いっぱいいただいたのでこっそり食べます ちょっと飲み過ぎたなー思いましたが、水分を梨で補給でにて明日も頑張れそうです！ #梨 #徳島 #うまいやつ #おうち居酒屋 #フルーツ #fruit #水分...

全国各地で生産されるタケノコの楽しみ方 春のたけのこシーズンではご近所などからたくさんもらってどのように消費すればよいのか困る方もいらっしゃるのではないでしょうか？ また、市街地では貴重な春の山菜としてどのようにおいしく食べたらいいのか迷われている方もいらっしゃるかもしれません！ そこで、今回はたけのこの楽しみ方をご紹...

待ちに待ったゴーヤーシーズン到来！ おうちの家庭菜園で育ったゴーヤーをたっぷり入れたゴーヤーチャンプルーで元気もりもりです（＾＾） #ゴーヤー #ゴーヤーチャンプルー #おうちごはん #おうち居酒屋 #エビ #徳島 #阿波たけのこ農園...

酸っぱ旨い暑い夏をしのぐぜ^^ #すもも #スモモ #夏 #阿波たけのこ農園...

ちりめんペペロンチーノ ごはんにもお寿司にも焼き飯にもパスタにもあうちりめんは最強！ 完全に乾いてない半生のソフトなやつがマッチしました～旨い！ トマトもおうちのやつで甘くてうまいです！ #ちりめん #pasta #パスタ #麺スタグラム #おうちごはん #おうち居酒屋 #おうちcafe #徳島 #阿波たけのこ農園...

暑い日が続いていますね。The 夏 なかなか実をつけませんでしたが、やっとこさ庭のゴーヤー登場！ うちは厚揚げやもやしを入れる派でかさマシマシです ちっさいやつらがゴーヤーを避けるけん、おっきい人はゴーヤーいっぱい食べられます＾＾ 買ったり頂いたりするものが美味しいんですが、愛着わいとるぶんビールすすむっす♪ #ゴーヤ...

スダチをぎゅ～っとね すだちのシーズンに入ってきて、けっこう贅沢に使えるようになってきたけんいっぱい絞ります！ 鯛はやっぱり湯引きが一番好きです 皮の部分のコリコリがたまらんのです♪ #スダチ #鯛 #湯引き #刺身 #盛り合わせ #徳島 #おうち居酒屋 #おうちごはん #阿波たけのこ農園...

夏野菜の代表格　なすびがシーズンを迎えています！ 朝は簡単になすびを切って塩でもみもみ スダチと醤油をかけていただきまーす！ 茄子の塩もみちりめんとの相性抜群です🤤 スダチをぎゅ～っとね♪ #夏野菜 #茄子 #ちりめん #朝ごはん #おうちごはん #すだち #スダチ #阿波たけのこ農園...

おちゃ 竹やぶに生えてるお茶の葉っぱを摘み取り、あれやこれやで自家製のお茶できました！ ばあばの力作です。旨い😋 いろいろ試行錯誤していたので、その過程も落ち着いたらアップしたいと思います #お茶 #tea #おうちじかん #竹やぶ #茶づくり #里山 #阿波茶 #阿波たけのこ農園...

暑いですね、そうめんの季節到来です さっそくがっつく人たち！ こどもって旨いやつ知ってますよね～ 半田そうめん最強💪 みんなで流しそうめんもやりたいな～！ #たらこそうめん #こどもごはん #おうちごはん #半田そうめん #麺 #阿波たけのこ農園...