筍姫　菜の花畑へお出かけ

掘りたてをさっとアク抜きしてスライス 里山ビオトープのクレソンを添えてわさび醤油でいただきました＾＾ たけのこ本来の甘みが引き立ちうまいです...

阿波たけのこ農園では、竹やぶの整備・筍姫の生産だけでなく自家用の米作りも行っています。 この米を精米したときに出る「米ぬか」は、タケノコを茹...

２０２２シーズン筍姫の初出荷！ たけのこ　やっとこさまとまった量が掘れてきました！ 初出荷は地元の飲食店さんへ！ どんなお料理になるのか楽し...

小僧の前菜（カルパッチョ）の後は肉焼いてビーーーーール!(^^)! #肉 #ビール #beer #木の器 #スダチ #木育 #おうち居酒屋 ...

竹の搬出 間伐したあと、ある程度の長さにさらに切った竹今度は山の上から下にどんどん下ろしていきます 幹の部分や枝葉の部分などさまざまな竹を放...

やっとこさ筍姫のシーズン到来です！ オンラインショップよりご注文頂けますと幸いです＾＾ https://takenokohime.thesh...

夏にむけていろいろとやりはじめました～ いろんな大きさの穴をあけるといー感じ(それっぽい！) こどもたちに喜んでもらえて嬉しいのですが、信号...

出汁に薄くスライスしたタケノコを贅沢に投入 卵もおとして元気モリモリ #筍姫 #うどん #農家めし #タケノコレシピ #国産 #地産地消 #...