しいたけ 里山じいじ君、自分で収穫したしいたけをステーキにしてご満悦 じいじ君ばあばと一緒に食べてめっちゃうまかったらしいです♩ 自分で育てたキノコまたゴールデンウィークに収穫しようね ムービーでUPしてる『じいじのきのこ探検隊』 なんか知らんけど再生いっぱいされててさらにご満悦のジジイ いや、じいじ君ですǴ...

庭の裏に今年新しく植えた山椒がいい感じです！ 先代の山椒の木は葉っぱをとりすぎたり、アオムシにやられて枯れてしまいました。。。 たけのこストックもあとわずか！大好きなビールと一緒に流し込みます🤤 #たけのこ #タケノコ #筍 #料理 #料理好きな人と繋がりたい #beer #ビール #ビールのお供 #j...

ゴールデンウィークですね！ 長いようで短かったタケノコシーズンも終了しました〜！ みなさまありがとうございました(*'▽') とりあえずお花キレイ♬ #flowers #flower #花 #春 #spring #nature#自然 #自然好きな人と繋がりたい #徳島 #阿南 #阿波たけのこ農園...

筍姫のしゃぶしゃぶ 里山じいじ君が収穫したシイタケ、ワカメも一緒にしゃぶしゃぶしてさっぱりポン酢でいただきます これですこれ！相性抜群でめっちゃうまい！！！ ワカメはさすがに山では育てられませんが、里山じいじとビオトープばあばがいろんな作物を育てています 里山でいろんな収穫ができるようになるの楽しみです＾＾ #しゃぶし...

きのこ探検隊 里山じいじ君、てくてく歩いてどこいくん？？？ きのこはっけーん超スーパーでかキノコを収穫しましたよ^^ #しいたけ #椎茸 #シイタケ #きのこ #原木しいたけ #きのこ栽培 #mushroom #竹やぶ #里山 #森林 #forest #うまい #おいしい #体験 #おもっしょい #徳島 #阿南 #阿...

ピチュピチュ ホ〜〜ホケキョ！ ホトトギスもすっかり春で鳴き方も上手になってます＾＾ 里山ビオトープには菖蒲も芽吹き、クレソンもあおあおしてます イモリやって動き出しとるで〜🦎 そして夜になるとカエルの大合唱 ゆかいな生き物たちは今日もみんな元気です #里山 #ビオトープ #自然 #nature #自然...

『たけのこ』ってめっちゃ美味いんですよ！ ほの美味さをさらにあげてくれる食材は数あれど、やっぱりしいたけが最高 そんなしいたけを、ついにうちの竹やぶで生産できました 小僧が収穫したファーストしいたけちゃんは筍姫のチョッピラスたちと一緒に炊いて頂きます^^ 『竹』の子　⇒たけのこ 『木』の子　⇒きのこ いろんな草花も芽吹...

#たけのこ #タケノコ #筍 #ナウシカ #ジブリ #王蟲...

赤い根っこで王蟲みたいなタケノコを探す日々 自然の造形ってごついな〜って思いますΣ（・□・；） 怒った王蟲が竹やぶに大量発生！ 注意です((((；ﾟДﾟ))))))) #たけのこ #タケノコ #筍 #ナウシカ #王蟲 #オーム #怒った王蟲 #根っこ #たけのこ掘り #自然 #自然好きな人と繋がりたい #nature ...

先から元まで節の隙間もなく詰まってるタケノコちゃん 甘くて美味いし、春の山菜感がある香りがたまりません🤤 先っちょのチョッピラスは人気なんで競争です （こどもたちが穂先のことをチョッピラスと言ってて、うちではみんなそう呼ぶようになりました） これから大ぶりになってくるタケノコも食べごたえがあって美味い！...

竹林には間伐が必要！ たけのこの生産には、竹林の間伐作業が欠かせません。 というのも、たけのこは竹の根っこである地下茎（ちかけい）から生えてくるのですが、６年目以降の竹の地下茎からはたけのこの発生が少ないといわれているからです。 つまり、おいしいたけのこをたくさん生産するためには、5年目までの若い竹を残し、６年目以降の...

おっきい子チームで山にお出かけ♬ 桜が満開で良かった〜！ 花を見るだけで満足するはずもなく、このあと山を駆けまわり遊び倒しました #花見 #遊山 #散策 #体験 #桜 #sakura #こども #成長記録 #あそび #楽しい #たのしい #おもっしょい #おもしろい #japan #徳島 #阿波たけのこ農園...

きついぜ西日️！ 竹林の日当たりも時と共に変化していきます しっかり間伐してるからこそです（間伐竹もいい感じに活用できとるけんなお嬉しい） 先駆けシーズンは朝で掘るのは終了するのですが、ハイシーズンは終わらん 夕方までに発送できるように時間との戦いです パワーーーーーー！！！！！！！( ﾟДﾟ) #竹林 ...

筍姫を佐那河内村（さなごうちそん）の郷土料理にて召しあがっていただきました！ ごはんは酢飯、具はタケノコ お皿によそって鰹節をかけて食べるそうです🤤 給食にも出るとのことで、地域伝統の食べ方なんですね〜 こんどマネしてみよう！ #たけのこ #タケノコ #筍 #たけのこばっかり寿司 #山椒 #木の芽 #う...

たけのこは掘る イモリも捕まえる 両方やらなくっちゃあならないってのが、子どものつらいところだな めっちゃ楽しそうやん🤣 #jojo #ブチャラティ #体験 #里山 #竹林 #竹やぶ #ビオトープ #どろんこ #こども #成長 #自然 #自然体験 #環境教育 #イモリ #たけのこ #徳島 #阿南 #阿波...

春きました！ 昨日は写真だけにして我慢したけど、明日は絶対食うぜ！ #木の芽 #山椒 #このめ #新緑 #forest #green #bamboo #竹林 #竹 #森林 #自然 #nature #春 #spring #japan #徳島 #阿南 #阿波たけのこ農園 #筍姫...

掘りたてをさっとアク抜きしてスライス 里山ビオトープのクレソンを添えてわさび醤油でいただきました＾＾ たけのこ本来の甘みが引き立ちうまいです！ #たけのこ #タケノコ #筍 #刺身 #お刺身 #山菜 #春の味覚 #おうちごはん #おうち居酒屋 #農家メシ #うまい #おいしい #料理 #料理好きな人と繋がりたい #クレ...

たけのこ掘り こどもたち、超スーパー戦力として頑張りました！！！！ こども世代の中でもおっきいやつらの選抜メンバーが一緒に掘りましたよ〜 写真のねーねひとりで掘り切りました〜！ 出荷用としてはまだまだですが、自家用で美味しくいただきます 小僧たちもとび出でるたけのこをどんどんさばいてくれてます、雨でたけのこも成長しとる...

タケノコ一般注文も受付はじめました！ ホームページやオンラインショップも随時更新してきますので良かったらご覧くださいませ 昨日までずっと雨でしたが、今週は晴れ️地面もいい感じにしっとり水を蓄えてます 春休み突入の子どもたちも戦力になるか！？ #たけのこ #タケノコ #筍 #竹林 #竹 #bamboo #...

たけのこ️＆木の芽の最高の春タッグはもう少々お待ちを！ 雨も予報ほど連続ではないので来週は本格的にたけのこ掘れそうです（＾＾） #木の芽 #山椒 #春 #spring #春野菜 #山菜 #里山 #自然 #自然好きな人と繋がりたい #芽吹き #nature #forest #mountain #森林 #おい...