たけのこ

今年は例年に比べて生えてくるのが遅い筍姫 ちょこちょこ掘れてきました️！ 去年からまとまった雨が降って無くて取水制限が出るほどの水不足 週末、来週とチラッと降りそうな予報があるので期待🙄️ ひと雨きたらタケノコも一気に出てきてくれるんかと、販売の準備もしてきましょうか！ #た...

雨降ったしぬくくなってきたし、たけのこ生えてきたかな〜 と期待してましたが、、、 結果は２本　( ；∀；) 今年はホンマ焦らしてくるねー まあ、朝日を浴びながら竹林を歩くだけでも最高でしたけどね（＾＾） #朝日 #sunrise #朝 #morning #朝活 #morningactivity #竹林 #bamboof...

たけのこ掘り ここいらへんでは例年にないくらいたけのこが生えてこない。。。 ウラ年かな〜とみんな言っておりますがようやく発見！！！！ 一年ぶりのハセバ（たけのこを掘るクワ）の扱いにドキドキしながら掘る様子を撮影しました〜 慎重に周りを掘り進めて二発目でヒット！ 一発目が奥の根っこを叩きすぎたんでちょい浅めに入れたけど浅...

今シーズン初の筍姫を発見！！！ シーズンイン販売は3月ごろからの予定です 一足お先に頂きます♪ #タケノコ #たけのこ #阿波たけのこ農園 #筍姫...

2021年明けからスタートした今シーズン そろそろラストですね！ 出荷は終了しているので、自家消費でガブガブ食べます（＾＾） #たけのこ #タケノコ #自家消費 #たけのこ消費 #竹林 #里山 #阿波たけのこ農園 #筍姫 #徳島 #阿南...

どんどんと竹のように伸びてくるタケノコたち そんな中、穂先の黄色いタケノコを発見！ この季節にしては上物です️♪ #たけのこ #タケノコ #竹林 #竹やぶ #里山 #阿波たけのこ農園 #筍姫...

若竹たち 竹の子から竹にこんだけ一気に成長するってすごい！ GWがあけるころには皮も剥けて竹になってるのかな～！？ #たけのこ #竹の子 #竹 #若竹 #竹林 #竹やぶ #里山 #新緑 #春 #初夏 #阿波たけのこ農園 #筍姫...

2021シーズン出荷終了！ 本日4/23の出荷をもって、今シーズンの筍姫の販売は終了しました！ みなさまありがとうございました！ 自家消費はもうしばらく続きます(^^) たけのこ料理やその他もろもろはまだまだ続きます～！ #たけのこ #タケノコ #たけのこ生産 #たけのこ販売 #たけのこ掘り #たけのこ料理 #たけのこ...

どんどんタケノコ️！ 掘ったタケノコたち、鮮度が命の食材なので自家用のものはまず皮剥いて茹でます！ 茹でた後、余分についてる皮をとったり成形してキレイにしておくと、すぐに料理に使えますよ～ また、ジップロックなど、チャック付きのポリ保存袋に水と一緒に入れて冷蔵保存で１週間くらいは美味しく頂けます！ 水は濁...

タケノコの穂先が出ているのを発見したじいじ ささっと土を掘り、タケノコを一発で決めます！ 当地域では「ハセバ」というタケノコ掘り用の鍬をつかいます（＾＾） https://youtu.be/63u4VSKzijg...

タケノコ⇒親竹 暦より暑いな～と感じる日が続いていますね️！ どんどんでてくるタケノコ 全部を収穫するかというと、そうでもありません！ タケノコの一部は、掘らずに成長させて「竹」に！ タケノコは、「竹の子」とも表記されるまさに竹の子ども 大きくなると竹になります🤩 大きくなった竹が、親とな...

山菜ってえぐ味があって、アク抜きが大変。。。 ほなけど、ちょいと手間をかけてアク抜きっていう茹でる作業をしとけば、冷蔵庫に保存していつでもタケノコを楽しめます♪ 写真はアク抜きしたあとの筍姫 いつでも美味しく食べれて最高です（＾＾） アク抜きのやり方は↓を是非ご覧ください！ https://youtu.be/_upxT...

まだまだタケノコ どんどんタケノコ 春の季節は進んでいますが、ぷっくり美味しそうなのもでできてます️（＾＾） #たけのこ #タケノコ #たけのこ掘り #たけのこ販売 #美味しい #春 #阿波たけのこ農園 #筍姫...

タケノコをおかずにタケノコを食べます(^^) #今日のお弁当 #おべんとう #弁当 #主食 #たけのこ #タケノコ #完全栄養食 #おいしい #徳島 #阿波たけのこ農園 #筍姫...

それはな、姫皮ってゆーんやで！うまいけん食べてみ！ 柔らかいとこ、コリコリのとこ 食感や味わいも部位によりいろいろですが、穂先にピロッとついてる皮のこと(それが姫皮)に興味津々です♪ 不思議そうにしながらパクっ #食育 #たけのこ #タケノコ #おうちごはん #こどものいる暮らし #こどもごはん #姫皮 #食べれる #...

らんっらんらららんらんらん♪ オームが怒ってるみたいなやつ、タケノコの根っこです こいつが出ると春が進んだ感めっちゃ出ます️(;´Д`A ``` #ナウシカ #ナウシカレクイエム #ランランランララランランラン #オーム #王蟲 #おこ #ジブリ #ジブリ飯 #たけのこ #タケノコ #阿波たけのこ農園...

筍姫たっぷりのたけのこごはん なかなか出歩けない分おうちで楽しんでいただいたようです️ 兄弟で仲良く皮むきして小さくカット 炊飯器で炊き込みごはんに🤤 いっぱい食べて大きくなってね！ #たけのこ #タケノコ #takenoko #食育 #おうちじかん #春 #阿波たけのこ農園 #筍姫 阿波...

4月になりました！ かつてない暑い日が続いております・・・ 阿波たけのこ農園では、３月下旬よりすでにクール便でのたけのこ発送を行っております。（例年だとクールにするのは４月後半～） とはいえ、うちのたけのこ「筍姫」は４月もいい感じです️！ オンラインショップでは２～４ｋｇの販売を行っておりますので是非お試...

今年からはギフトボックスでも販売させていただいておる「筍姫」 これまでは、４ｋｇの箱入りで販売しておりましたが、オンラインショップに新たに３ｋｇのセットも追加しました！ ４ｋｇもあると、なかなか食べきれない・・・というお声を頂きましたので、少し手に取り易くなるといいなと思っております♪ すでに３月中旬からの今シーズンだ...

かわいいﾈｺﾁｬﾝと筍姫の２ショット！ でかいの掘れたので友人に送ったらﾈｺﾁｬﾝと一緒の写真を送ってくれました でかいタケノコですが、穂先は黄色 タケノコの穂先は日に当たると緑になる →つまりこれ全部土のなかにいたやつです ﾈｺﾁｬﾝかわいい🥰 #ネコ #ねこ #ねこすたぐらむ #ﾈｺﾁｬﾝ #かわい...