たけのこ料理

竹うどん 汁には筍姫たっぷり（＾＾） うつわ、椀、箸、箸置き手作り食器の食卓です #筍姫 #竹の器 #うどん #竹 #阿波たけのこ農園 #おうちごはん...

山、海、畑の旬の食オールスターズ お酒なんぼでも飲めるやつですね（＾＾） #筍姫 #タケノコ #カツオ #料理好きな人と繋がりたい #料理 #おつまみ #旬 #オールスターズ #阿波たけのこ農園...

掘りたて新鮮なタケノコを踊り食い（しゃぶしゃぶ）でいただきます！ 穂先を残し、薄くスライスした生タケノコを用意 椎茸＋白だしの出汁でひと煮たちさせ、出汁の中で踊るタケノコをパクリ！ 春の味を是非感じてみてください！ ↓↓↓料理はこちら https://youtu.be/GE5SSAZ7OJc 筍姫の踊り食い（しゃぶしゃ...

たけのこシーズンの序盤を振り返り 掘りたてのタケノコ「筍姫」　まだ小ぶりです（＾＾） 小ぶりのタケノコは家の中の大鍋でも十分に茹でられるサイズ感 アク抜きは、茹でた後にゆで汁につけたまま冷えるまで待つと良いと言われますが、掘りたて新鮮なタケノコはそんなに待たずとも十分美味しく召し上がって頂けます！ https://yo...

定食屋で出てきそうな炒めもの 豚肉×新玉ねぎ×キクラゲ×タケノコ×卵 味付けは、みりん醤油にオイスターソースの隠し味で炒めてみました～ 定食屋で食べたやつをイメージしながら、ええのんできましたよ（＾＾） 大好評のこの料理、定番メニュー化です！ #インスタ晩酌部 #晩酌 #筍姫 #タケノコレシピ #炒め物 #たけのこ料理...

筍姫×ベーコン×マッシュルームのぺへロンチーノ ニンニクたっぷり、辛みのゆず胡椒がきいててうまい！ 器も竹～ 盛ってみました（＾＾） #筍姫 #ペペロンチーノ #竹 #タケノコ #親子 #親子丼 #pasta #おうちカフェ#阿波たけのこ農園...

筍姫&お刺身 器も竹だよ！！！ ステイホームしながら、竹や筍と遊びつつ刺身つくりました。 なんぼでもお酒とチェイサー発泡酒いけるやつです（＾＾） #筍姫 #刺身 #竹 #青竹 #農家めし #タケノコ #工作 #竹の器 #bambooshoots #bamboo #sashimi #japan #料理好きな人と繋...

筍×トマト×パスタ シンプルに旨い！ #筍姫 #トマト #パスタ #pasta #タケノコ #タケノコレシピ #料理好きな人と繋がりたい #トマトパスタ #阿波たけのこ農園...

筍姫をたっぷり使ったグリーンカレー！ シーズン終盤のタケノコ消費メニューです＾＾ タケノコをよく使う東南アジア本場のメニューだけあって旨い！ ココナッツミルクのもとみたいなのを入れるのですが、そのおかげでタケノコはより甘くまろやかに！！ 辛さMAXなのに、甘さもありいけました～ S&Bさんのタイ風グリーンカレー...

旨そうですね～🤤🤤🤤 (写真を送ってもらいましたが、食べられないのが悔しい・・・) アジが出てくると初夏だな～って感じます この組み合わせが食べられる(つまみに出来る)のも今だけの贅沢!!! #山菜 #筍姫 #タケノコ #アジ南蛮漬け #旬 #旬の食材 #タケノコレシピ ...

ホタルイカ×タケノコヒメ 漢字にするといかつい（よめましたか？） 九州の甘いしょうゆを使ったので色がすごい！ #筍姫 #タケノコ #蛍烏賊 #ホタルイカ #タケノコレシピ #ビールのお供 #阿波たけのこ農園...

鶏と筍姫としめじをニンニクと塩で炒める！ スダチとゆず胡椒の相乗効果よ～ そして新たまスライスでサッパリ（＾＾） シーズン後半戦のタケノコ、まだまだいける #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #塩焼き #スダチ #鶏料理 #おうち居酒屋 #インスタ晩酌部 #ビールのお供 #国産 #地産地消 #おつまみ...

昨日のたけのこ炊いたやつの残りを投入したタケノコチャーハン&筍つけ汁のうどん こどもも大好き（＾＾） #筍姫 #飯テロ #チャーハン #うどん #タケノコ #タケノコレシピ #阿波たけのこ農園...

鶏の唐揚げは、にんにく×ショウガ×醤油×みりんで漬けて、片栗粉まぶして タケノコは醤油みりんで下味つけて、片栗粉と米粉でからっと揚げました️ これなんぼでもビールのめるやつ 頂き物のスダチが大活躍 木頭杉のプレートも大活躍🌲 #筍姫 #タケノコ #唐揚げ #タケノコレシピ #woodboa...

木頭杉のプレートでワンプレートのおうちカフェランチ️ タケノコ×新たま×シイタケの最強トリオ たっぷりニンニクに白だしと醤油の和風の味付け 是非お試しあれ（＾＾） #筍姫 #麺スタグラム #パスタ #pasta #タケノコ #タケノコレシピ #国産 #産地直送#国産タケノコを食べよう #おうちカフェ #カ...

ラー油で炒めるとうまいうまいとは聞いていましたが、ホンマ旨いですね️！ ラー油で炒めながら、昆布醤油をちょいたらし けっこう辛めの山椒も入ったラー油を使いましたが、この辛さが癖になる！ ラーメンにのせてもいけそうやな～ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #たけのこ #タケノコレシピ #ラー油 #ラー油炒め #メ...

筍姫カレー の作り方参考情報 先の投稿で紹介したカレー ルゥまで入れちゃうと分かりにくいのですが、タケノコ半端なく入ってます️！！！（大きいものまるまる１本） ルゥ投入前の様子は↓の写真をご参考ください。 元のほうはさいの目カット、中より先のほうはぶつ切り・スライスなど変えてます～ これほんまおすすめです...

筍姫カレーみんな大好きなやつタ ケノコ×ニンジン×新たま×新じゃが 旬の野菜たちが旨い(^^) お皿につかった木頭杉🌲手ぼりのKUKU DEEPプレートいい感じです️ おかわりは違うバージョンのDEEP PLATEによそってみよ～♪ #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ#woodboard...

タケノコ×シイタケ×スナップエンドウ お客さまからのご報告 旬の食材たっぷりでおいしそう（＾＾） #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #国産 #国産タケノコを食べよう #バター醤油 #シイタケ #スナップエンドウ #おいしい #阿波たけのこ農園...

筍姫とホタルイカ炒め 新たまも入ってます～(^^)旨い! どう考えても晩酌メニューと思いきや、３歳と1歳双子のこどもたちがバクバク食べています️ こどもたち大きくなったら、これをつまみに一杯やりたいな～ #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #ホタルイカ #お酒のお供 #国産 #国産タケノコを食べよう #...