
筍姫をたっぷり使ったグリーンカレー!
シーズン終盤のタケノコ消費メニューです^^
タケノコをよく使う東南アジア本場のメニューだけあって旨い!
ココナッツミルクのもとみたいなのを入れるのですが、そのおかげでタケノコはより甘くまろやかに!!
辛さMAXなのに、甘さもありいけました~
S&Bさんのタイ風グリーンカレーというカレーセットを使ってみました
普段使わない調味料がセットになってるので便利(^^)
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