味わう

おひるはみんな大好きな「ざるうどん」 お豆腐についてたざるを使って、おこさま用のざるうどん うまい（＾＾） ところで、身近にある「ざる」って何でできるかな？ プラスチック製や金属製のものが多いですが、昔はほとんどが「竹」から作られていたのです！ 竹製のものも見る機会はあるので、気にかけて見てくださいね～！ #竹 #竹ざ...

お米成長中 すくすくと育っています️(^^) 阿南市は全国的にも早いはず新米が楽しみです #米 #早稲 #たんぼ #田んぼ #稲の花 #ごはん #新米 #阿波たけのこ農園 #筍姫 #阿南市 お米の成長の様子　　阿波たけのこ農園 筍姫の里 動画はこちら↓↓↓ https://youtu.be/L4LY9Po...

スタミナつけたいのでダブルカレー タケノコは季節外れなので入ってませんが、翌シーズンにむけてカレーのバリエーション増やしたいな～ バーモントカレーとグリーンカレー 筍姫をいれたバージョンも楽しみです(^^) 特にグリーンカレーはタケノコ必至！！！ #カレー #curry #ご当地カレー #ダブルカレー #タケノコ #筍...

近くでこんな上等のアワビがとれるなんて！ 海の恵みに感謝 ありがたく頂きます(^^) #阿波たけのこ農園 #アワビ #筍姫 #里山 #海の恵み #感謝 #tokushima...

家庭菜園で育てているラディッシュが大きくなったので レモンの皮などと一緒に漬けました（＾＾） 自家製ラディッシュの酢漬け 早くたべたいな～♪ #ラディッシュ　#野菜　#酢漬け...

徳島グルメ 「トコブシ」は「ながれこ」とも言われるみたいですね アワビの仲間で煮付けると最高のおつまみに️（＾＾） 海の恵みに感謝 海につながる山や里をきれいにしていこう🌲 #トコブシ #阿波たけのこ農園 #海の恵み...

https://youtu.be/SCcnNsCPZHg 筍のシーズンが終わった後には竹やぶ全体に肥料を撒いていきます！ 来シーズンもよろしく！...

青ゆず香る鯛塩ラーメン 鯛のアラで出汁をとってラーメンを作ってみました！ 山の青ゆずに海の鯛・ワカメ ありがたい里山のラーメンです（＾＾） ウトウークさんのゆず塩かけて味変も美味しい️し楽しい♪ #阿波たけのこ農園 #ラーメン #麺スタグラム #麺活 #木頭ゆず #鯛塩ラーメン #ワカメ #鯛 #里山 #...

タケノコのシーズンも終わり、若竹は竹に成長し青々とした竹林が広がってきています（＾＾） 草刈りもひと段落したところで、「肥料」をまいていきます！ 本格的にタケノコをやるためには、竹に栄養補給が必要！ ↓のような感じで、粒状の肥料を全体に撒いていきます。 https://youtu.be/SCcnNsCPZHg タケノコ...

収穫したばかりのユスラウメのシロップづくり 砂糖をちょっと加えて煮るだけで爽やかな甘酸っぱさのシロップができました（＾＾） 炭酸水で割って特製のサイダー️ こどもガブ飲み #里山 #竹林 #阿波たけのこ農園 #tokushima #徳島 #阿南 #おうちカフェ #cafe #カフェ #サイダー #シロップ...

タケノコを大量に入れたタイ風グリーンカレーの調理ムービーです！ タケノコを消費すべく、S&Bさんの手作りカレーセットを使って作ってみました！ 一気にご覧になる方はこちら↓↓ https://youtu.be/UpLaIdYjzbM タケノコたっぶりのタイ風グリーンカレーの作り方　　阿波たけのこ農園 作り方 《材...

竹のPRするという建前でお刺身をおいしく頂きました。 特に「鯛」は湯引きが一番うまいと思っとるけん自分でやります。まだまだ修行せなあきませんが(^_^;)   徳島のおいしい産品　竹や杉のプレートで後押しでけへんかな～と！！！ （ビールとかお酒飲みたいだけとちゃうんです！！いっぱい飲みましたが・・・）   鯛だけでなく...

おとなりまちのハンバーグやさんWUTO-WURKさん なにかとお世話になってます️（＾＾） 徳島の阿南市、美味しいものいっぱい おうちでも楽しめるレトルトパックの販売が始まったのでさっそく！ 頂き物の鉄板大活躍保存期間も長いので残りのお味もじっくり楽しみたい～ ウトウークさん↓↓↓ https://www...

朝ごはんに昨日の鍋の締めの雑炊です。 シイタケや野菜のいろんな出汁がしみわたりうまい！ #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #ネギ #雑炊 #朝ごはん #料理好きな人と繋がりたい #阿波たけのこ農園...

今シーズンラストのタケノコはしゃぶしゃぶで贅沢に頂きました シイタケの出汁最強ww 生ワカメも一緒ですよ～コリコリプリプリがたまらん♪ 今までで一番旨かったです 来シーズンのタケノコも楽しみです（＾＾） #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #しゃぶしゃぶ #こどもごはん #農家メシ...

青竹の刺し盛り 海の幸を山の器にのせる！！！ 流しそうめんの竹に奮発して盛っちゃいます️♪ 鯛湯引き、タコ、イカ、赤貝、ホッキ貝、マグロ、ホタテなどなどの海の恵み 農林水産業も、工業もサービス業もみんなみんな頑張りましょうね！ #筍姫 #竹 #竹皿 #青竹盛り #刺身盛り合わせ #農林水産業 #頑張ろう！...

こどもリクエストが多い定番メニューのタケノコチャーハン いつもは余った煮物を使うけど、今回は水煮からのスタート！ カットしたタケノコ、ニンジン、新たま、たまたまあったザーサイとウインナーをきって醤油とめんつゆで炒める あとは卵チャーハン作って最後に鍋をあおって仕上げの胡麻油！ 旨しです タケノコのストックもいよいよあと...

チャ～ルメラ～ タケノコとシメジを醤油とラー油で炒めたものをチャルメラにぶっかける！ 新たまのみじん切りとその辺に生えてるミツバも忘れずトッピング！ インスタントラーメンおいしい（＾＾） #筍姫 #タケノコ #料理 #チャルメラ #ラーメン #麺スタグラム #阿波たけのこ農園...

豚肉×卵がメインのつもりだったのに。。。 もはやタケノコ丼 味付けは麺つゆ その辺に生えてるミツバがいいアクセント #タケノコ消費月間 #筍姫 #タケノコ #他人丼 #丼 #丼スタグラム #料理好きな人と繋がりたい #料理 #ランチ #阿波たけのこ農園...

シイタケやニンジンも一緒にみりん醤油で味付け ちりめん卵ごはんとの相性抜群！ 炭水化物旨し（＾＾） #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #ランチ #炭水化物 #麺 #麺スタグラム #卵ごはん #農家めし #阿波たけのこ農園...