米・野菜づくりの記事一覧
お米乾燥のスーパーマシーン登場！🦾
米・野菜づくり
お米乾燥のスーパーマシーン登場！🦾
スーパーマシーン🦾 収穫したお米の粒は水分を含んでいたりもみ殻がついたままなので、乾燥して脱穀する必要があります 近所のライスセンターが使えなくなってしもたということで、今年はスーパーなマシーンを導入！ 昔は稲刈りしても傘干して、とうみにかけてと時間がかかっていたようですがマシーン使うと一瞬です 新米の...
2021年は少し遅れましたが８月には稲刈り完了！
米・野菜づくり
2021年は少し遅れましたが８月には稲刈り完了！
稲刈り投稿が滞ってますが、８月には稲刈り完了！ 今年はお盆前後の長雨でずいぶん遅れました(全国的には早いほうやと思いますが) 近隣では、雨に浸かってしまい収穫できなかったところも無事に収穫までありつけるありがたさに本当に感謝です 今年もありがたく戴きます＾＾ 日程があわず今年はワカイシ世代は参加できませんでしたが、みな...
たけのこのアク抜きに必要なあれ！
たけのこ料理
たけのこのアク抜きに必要なあれ！
糠 読めましたか？！ 「ぬか」です️ お米(玄米)を精米したときに出る、お米の皮の粉末ですね なんで精米するのかというと、玄米のまま炊いて食べるより、米の皮を取って白米にした方が美味しいから ほなけど実は玄米の方が栄養たっぷり️取られた皮の部分、つまり「米ぬか」に栄養がたっぷり含まれています...
たらこたまごごはん
徳島グルメ
たらこたまごごはん
たまごごはんでチャージ 最高のごはんのおともとしてタラコものっけちゃいました♪ そろそろ竹を切るにはいい季節になってきました～ 飯食ってがんばります！ #農家めし #阿波たけのこ農園 #たまごごはん #tkg...
2020稲刈り
米・野菜づくり
2020稲刈り
2020年シーズンの米作り 稲刈りは8月に無事に終わりました（＾＾） 今年は８月までは台風もなくいい天気が続いたので豊作でした♪ 9月には台風が来たので、阿南市の早稲で良かったなと(^_^;) ありがたく新米をいただきます！ お米は販売用ではなく、自家用です。 来シーズンのたけのこ販売に向け、竹林整備もスタートしていき...
新米でくりごはん（＾＾）
徳島グルメ
新米でくりごはん（＾＾）
まだまだ暑いし秋メニューははやいかな～と思いつつ、おいしそうな栗を頂きましたので栗ごはんに！ お米はもちろん新米！ 栗を剥くのは大変でしたが、これを食べれば労力をかけてでもまたすぐに食べたくなります！ くりごはん美味しい！ #くりごはん #栗 #阿波たけのこ農園...
なると金時のさつまいもごはん
徳島グルメ
なると金時のさつまいもごはん
あさごはんは「さつまいもごはん」 ホクホクうまうま（＾＾） 味噌汁にはこちらも名産の「鳴門わかめ」がたっぷり！ 暑いですが、季節は秋にむかっていってますね️～   なると金時 「なると金時」とは、徳島県の北部・鳴門の方で栽培されるサツマイモのブランドです。 徳島県の温暖で降雨量が少ない気候と、海のミネラル...
新米のごはんを楽しむ朝ごはん
徳島グルメ
新米のごはんを楽しむ朝ごはん
あさごはん 新米のごはんを楽しむためにおかずを準備 鳴門わかめのみそ汁 なすキュウリみょうが 漬物焼き鮭 贅沢なラインナップでご飯すすみました＾＾ #あさごはん #新米 #農家めし #地産地消 #食育 #徳島グルメ #阿波たけのこ農園...
新米×熟成カレー×野菜漬
たけのこ料理
新米×熟成カレー×野菜漬
新米×熟成カレー×野菜漬 ごはんが美味しい カレーがうまい 野菜のアクセントも爽やか 自給率80%くらいかな️（＾＾）米も野菜も豊作で嬉しいです #カレー #curry #ご当地カレー #おうちカフェ #農家めし #カフェごはん #おうちごはん #里山暮らし #地産地消 #阿波たけのこ農園 @woodbo...
2020年7月下旬のお米の様子
米・野菜づくり
2020年7月下旬のお米の様子
順調にお米が育っています（＾＾） 穂先にはしっかりと米粒が入ってますね～！稲刈りまでもう少し！ https://youtu.be/R8vE98jLOPk 2020年7月下旬のお米の様子　阿波たけのこ農園 竹でごはん炊いたりもチャレンジしたいです...
2020年の米作り 田植えvlog
ムービー
2020年の米作り 田植えvlog
阿波たけのこ農園では、竹やぶの整備・筍姫の生産だけでなく自家用の米作りも行っています。 この米を精米したときに出る「米ぬか」は、タケノコを茹でる際にも使います。 筍姫を発送する際にはセットで付けさせて頂いておりますよ！ その田植えの様子を空撮しました！全国的にも、徳島県阿南市でも田植えは早いんじゃないかと思います。 田...