先から元まで節の隙間もなく詰まってるタケノコちゃん 甘くて美味いし、春の山菜感がある香りがたまりません🤤 先っちょのチョッピラスは人気なんで競争です （こどもたちが穂先のことをチョッピラスと言ってて、うちではみんなそう呼ぶようになりました） これから大ぶりになってくるタケノコも食べごたえがあって美味い！...

竹林には間伐が必要！ たけのこの生産には、竹林の間伐作業が欠かせません。 というのも、たけのこは竹の根っこである地下茎（ちかけい）から生えてくるのですが、６年目以降の竹の地下茎からはたけのこの発生が少ないといわれているからです。 つまり、おいしいたけのこをたくさん生産するためには、5年目までの若い竹を残し、６年目以降の...

おっきい子チームで山にお出かけ♬ 桜が満開で良かった〜！ 花を見るだけで満足するはずもなく、このあと山を駆けまわり遊び倒しました #花見 #遊山 #散策 #体験 #桜 #sakura #こども #成長記録 #あそび #楽しい #たのしい #おもっしょい #おもしろい #japan #徳島 #阿波たけのこ農園...

きついぜ西日️！ 竹林の日当たりも時と共に変化していきます しっかり間伐してるからこそです（間伐竹もいい感じに活用できとるけんなお嬉しい） 先駆けシーズンは朝で掘るのは終了するのですが、ハイシーズンは終わらん 夕方までに発送できるように時間との戦いです パワーーーーーー！！！！！！！( ﾟДﾟ) #竹林 ...

筍姫を佐那河内村（さなごうちそん）の郷土料理にて召しあがっていただきました！ ごはんは酢飯、具はタケノコ お皿によそって鰹節をかけて食べるそうです🤤 給食にも出るとのことで、地域伝統の食べ方なんですね〜 こんどマネしてみよう！ #たけのこ #タケノコ #筍 #たけのこばっかり寿司 #山椒 #木の芽 #う...

たけのこは掘る イモリも捕まえる 両方やらなくっちゃあならないってのが、子どものつらいところだな めっちゃ楽しそうやん🤣 #jojo #ブチャラティ #体験 #里山 #竹林 #竹やぶ #ビオトープ #どろんこ #こども #成長 #自然 #自然体験 #環境教育 #イモリ #たけのこ #徳島 #阿南 #阿波...

春きました！ 昨日は写真だけにして我慢したけど、明日は絶対食うぜ！ #木の芽 #山椒 #このめ #新緑 #forest #green #bamboo #竹林 #竹 #森林 #自然 #nature #春 #spring #japan #徳島 #阿南 #阿波たけのこ農園 #筍姫...

掘りたてをさっとアク抜きしてスライス 里山ビオトープのクレソンを添えてわさび醤油でいただきました＾＾ たけのこ本来の甘みが引き立ちうまいです！ #たけのこ #タケノコ #筍 #刺身 #お刺身 #山菜 #春の味覚 #おうちごはん #おうち居酒屋 #農家メシ #うまい #おいしい #料理 #料理好きな人と繋がりたい #クレ...

たけのこ掘り こどもたち、超スーパー戦力として頑張りました！！！！ こども世代の中でもおっきいやつらの選抜メンバーが一緒に掘りましたよ〜 写真のねーねひとりで掘り切りました〜！ 出荷用としてはまだまだですが、自家用で美味しくいただきます 小僧たちもとび出でるたけのこをどんどんさばいてくれてます、雨でたけのこも成長しとる...

タケノコ一般注文も受付はじめました！ ホームページやオンラインショップも随時更新してきますので良かったらご覧くださいませ 昨日までずっと雨でしたが、今週は晴れ️地面もいい感じにしっとり水を蓄えてます 春休み突入の子どもたちも戦力になるか！？ #たけのこ #タケノコ #筍 #竹林 #竹 #bamboo #...

たけのこ️＆木の芽の最高の春タッグはもう少々お待ちを！ 雨も予報ほど連続ではないので来週は本格的にたけのこ掘れそうです（＾＾） #木の芽 #山椒 #春 #spring #春野菜 #山菜 #里山 #自然 #自然好きな人と繋がりたい #芽吹き #nature #forest #mountain #森林 #おい...

ゴロゴロたけのこごはん 薄く切りがちなたけのこ 思いきってぶつ切りでご飯にぶち込んでみるとめっちゃホクホク美味いっす^^ #たけのこ #タケノコ #筍 #たけのこごはん #和食 #おいしい #うまい #おうちごはん #料理 #料理好きな人と繋がりたい #ごはん #徳島 #阿南 #阿波たけのこ農園 #筍姫 #これ絶対うま...

ラジオ生放送で福井さんと一緒に掘りました！ 前編はアナウンサーの福井さんと一緒にタケノコ掘り体験 竹林もそよそよ、鳥たちもピチュピチュと歓迎ムードの中いいタケノコが掘れてホッとしました～♪ ラジオなんで音声だけやったんですが、ほんまにええやつがちゃんと掘れてますからね〜 ツーショット写真を共有いただきましたので、当日の...

アナウンサーの福井さんと一緒にたけのこを探して掘りました～！ ラジオなんで音声だけやったんですが、ちゃんと掘れて良かったです（＾＾） 食べごたえたっぷりのサイズのもあり、是非若竹煮やパスタなどで美味しく召し上がってもらえると嬉しいです #たけのこ #タケノコ #筍 #竹林 #竹やぶ #竹 #笹 #bamboo #bam...

若竹煮 ワカメとタケノコに椎茸と菜の花も合わさった春の味♬ 里山で福井アナウンサーに召し上がっていただきました（＾＾） タケノコたちも福井さんに美味しく食べてもらって嬉しかったでしょう！ #たけのこ #タケノコ #筍 #若竹煮 #和食 #japanesefood #うまい #おいしい #食べたい #春の味覚 #山菜 #...

おやつタイム🥛 春になって暑いくらいの日もありますね️～ いっぱい遊んだあとは水分補給！ボタニカルタンブラーにジュースや牛乳を注いでゴクゴク水分とパワーを補給しましょう 軽くて丈夫で優しい素材子どもたちにも気に入ってもらえて嬉しいです＾＾ 補給後は、杉の葉っぱや笹を振り回して飛んで跳ねて元...

土の中に隠れてても掘り起こす 赤土のフカフカの中でスクスク育っていたカワイイ『筍姫』 東京さーへ行って、皆さまに春を楽しんでもらうんやで〜 土木工事かってくらい掘ったけど、今年は体の仕上がりがいい感じなんでやってて楽しいっす＾＾ #たけのこ #タケノコ #筋トレ #エクササイズ #たけのこ掘り #竹林 #竹 #里山 #...

タケノコパスタ ・ぶつ切りの筍姫 ・となり町・橘のちりめん ・おじちゃんちの菜の花 ・里山のワサビの葉っぱ ・器はKUKUの木頭杉プレート 徳島・阿南がぎゅーっとつまったペペロンチーノ 春が口いっぱいに広がります🥰 本日は四国放送ラジオの生中継でアナウンサーの福井さんに召し上がって頂きました！いや〜感動...

樫野倶楽部さん日曜日に筍姫を納品させていただきました！ 本当にありがとうございます 昨年の秋に従兄弟の結婚式が樫野倶楽部さんであり、料理の美味しさ、スタッフの皆様のホスピタリティに感銘を受けておりました （そしてビールやお酒もめっちゃいっぱい堪能させていただきました♪） 樫野倶楽部さんでうちの筍姫がおいしい料理となり、...

たけのこ『筍姫』 先週末は竹やぶ一回りパトロールしてきました この時期は穂先がちょこっと出てる子、土の中にいる子などがほとんどで、まず見つけるところが大変です ほなけど、だんだん目や五感がタケノコのゾーンに入ってくると不思議と見つけられるようになってきます！ （何をいってるのか分からねーと思うが、わいも何がおこってるの...