筍姫の出荷の際には、おまけとして「ECOうちわ」をつけさせて頂いております！ 筍姫オリジナル！のECOうちわ　　阿波たけのこ農園 ロゴをシンプルに、そしてたけのこ姫が竹林の中で笑ってます（＾＾） うちわの使い方は言うまでもありませんが、コロナの影響でおうち遊びが中心になっているみなさまに、子供に受ける使い方をご紹介しま...

タケノコから若竹に成長も見られるこの季節、育てる若竹の位置や親竹の更新時期を踏まえて竹の伐採も進めています。 切った竹、斜面に並べておいたら・・・ 竹すべり台楽しそう＆かわいいです（＾＾） https://youtu.be/8jBzhLfYwO0 竹のすべり台（＾＾）　　阿波たけのこ農園 筍姫の里 さらにさらにすべって...

タケノコを掘る際には、傷つけないように丁寧に根本まで丁寧に土を掘り、根っこがたくさんついた状態で掘り起こします。 ただし、食べる際には根本すぎるとかたくて食味が劣るため、食べごろの部分のみを出荷しています。 この固い根本の部分を切り落とすことを「元切り」と呼び、出荷前に作業をしています。 タケノコの販売単位は重量で計測...

わたしたちがやっています️(^^) ちょうどタケノコ掘っているときに取材頂きました！ 徳島新聞さんありがとうございましたm(_ _)m 徳島新聞さんの記事はこちらからどうぞ↓ https://www.topics.or.jp/articles/-/351579...

旨そうですね～🤤🤤🤤 (写真を送ってもらいましたが、食べられないのが悔しい・・・) アジが出てくると初夏だな～って感じます この組み合わせが食べられる(つまみに出来る)のも今だけの贅沢!!! #山菜 #筍姫 #タケノコ #アジ南蛮漬け #旬 #旬の食材 #タケノコレシピ ...

たけのこ掘りシーズンが落ち着いてきたので、今シーズンに取り組んだ竹やぶ整備を振り返り タケノコって「竹の子」とも呼ばれ、その名のとおり元気な竹の根っこ（地下茎）から生えてきます。 生えてきたタケノコがそのまま成長すると、なんとなんと・・・ 竹になります！！！ 当たり前って思うかもしれないですが、知らない子たちもいるんで...

ホタルイカ×タケノコヒメ 漢字にするといかつい（よめましたか？） 九州の甘いしょうゆを使ったので色がすごい！ #筍姫 #タケノコ #蛍烏賊 #ホタルイカ #タケノコレシピ #ビールのお供 #阿波たけのこ農園...

鶏と筍姫としめじをニンニクと塩で炒める！ スダチとゆず胡椒の相乗効果よ～ そして新たまスライスでサッパリ（＾＾） シーズン後半戦のタケノコ、まだまだいける #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #塩焼き #スダチ #鶏料理 #おうち居酒屋 #インスタ晩酌部 #ビールのお供 #国産 #地産地消 #おつまみ...

昨日のたけのこ炊いたやつの残りを投入したタケノコチャーハン&筍つけ汁のうどん こどもも大好き（＾＾） #筍姫 #飯テロ #チャーハン #うどん #タケノコ #タケノコレシピ #阿波たけのこ農園...

竹を割って節をとって傾斜を設ければ・・・ 竹を使ったアクティビティーで、みんな大好きな人気のやつです！ そうめん流す前に、トマトを流し始める人たち＾＾ 徳島には「半田そうめん」というおいしいそうめんもあり人気です うちで半田そうめんの流しそうめんをやったのが、人生で一番うまくて忘れられん！という友人も♪ https:/...

ひょーーん＼(^^)／ #筍姫　#阿波たけのこ農園　#たけのこ 農園の風景...

鶏の唐揚げは、にんにく×ショウガ×醤油×みりんで漬けて、片栗粉まぶして タケノコは醤油みりんで下味つけて、片栗粉と米粉でからっと揚げました️ これなんぼでもビールのめるやつ 頂き物のスダチが大活躍 木頭杉のプレートも大活躍🌲 #筍姫 #タケノコ #唐揚げ #タケノコレシピ #woodboa...

木頭杉のプレートでワンプレートのおうちカフェランチ️ タケノコ×新たま×シイタケの最強トリオ たっぷりニンニクに白だしと醤油の和風の味付け 是非お試しあれ（＾＾） #筍姫 #麺スタグラム #パスタ #pasta #タケノコ #タケノコレシピ #国産 #産地直送#国産タケノコを食べよう #おうちカフェ #カ...

ラー油で炒めるとうまいうまいとは聞いていましたが、ホンマ旨いですね️！ ラー油で炒めながら、昆布醤油をちょいたらし けっこう辛めの山椒も入ったラー油を使いましたが、この辛さが癖になる！ ラーメンにのせてもいけそうやな～ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #たけのこ #タケノコレシピ #ラー油 #ラー油炒め #メ...

筍姫シーズンは終わりましたが、写真で振り返り️ 初夏をむかえますね＾＾ 来シーズンのタケノコ販売に向けもうスタート！ #筍姫 #阿波たけのこ農園#竹林 #タケノコ #里山 #山菜 #野菜...

四国の一番東の「かもだ岬」の空撮映像。 切り立ったドロップオフと複雑な磯の地形は圧巻。 徳島の絶景 　 https://youtu.be/_IqupkJs4Zg 映像制作　阿波たけのこ農園 【筍姫（たけのこひめ）生産販売】 音源提供　Takeshi Shono https://audiostock.jp/artists...

竹やぶにてウド発見！ 春の晩酌が楽しみになりますね～＾＾ #阿波たけのこ農園 #ウド #うど #山菜 #タケノコ #竹林 #里山...

2020年のタケノコは終了しましたが、竹林整備2021に向けて整備を続けています これから夏にかけては、「竹」の活用についてもかんがえていきますよ＾＾ #たけのこ　#とくしま　#筍　#筍姫　#阿波たけのこ農園　#農業　#nバン...

筍姫カレー の作り方参考情報 先の投稿で紹介したカレー ルゥまで入れちゃうと分かりにくいのですが、タケノコ半端なく入ってます️！！！（大きいものまるまる１本） ルゥ投入前の様子は↓の写真をご参考ください。 元のほうはさいの目カット、中より先のほうはぶつ切り・スライスなど変えてます～ これほんまおすすめです...

筍姫カレーみんな大好きなやつタ ケノコ×ニンジン×新たま×新じゃが 旬の野菜たちが旨い(^^) お皿につかった木頭杉🌲手ぼりのKUKU DEEPプレートいい感じです️ おかわりは違うバージョンのDEEP PLATEによそってみよ～♪ #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ#woodboard...