筍姫×ベーコン×マッシュルームのぺへロンチーノ ニンニクたっぷり、辛みのゆず胡椒がきいててうまい! 器も竹~ 盛ってみました(^^) #筍姫 #ペペロンチーノ #竹 #タケノコ #親子 #親子丼 #pasta #おうちカフェ#阿波たけのこ農園...
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阿波たけのこ農園の兄のほう
木とかもやっています!
takenokohime-aniの記事一覧
筍姫&お刺身 器も竹だよ!!! ステイホームしながら、竹や筍と遊びつつ刺身つくりました。 なんぼでもお酒とチェイサー発泡酒いけるやつです(^^) #筍姫 #刺身 #竹 #青竹 #農家めし #タケノコ #工作 #竹の器 #bambooshoots #bamboo #sashimi #japan #料理好きな人と繋...
たけのこの栄養ってあるの??なんの成分が入っているのかちょっと想像できないですよね。とりあえず食物繊維がめちゃくちゃ入っていそうなのは想像できますが(^_^;) そこで、タケノコの成分を少々調べました! タケノコに含まれる栄養 なんとタケノコには、食物繊維はもちろん、それ以外にもたんぱく質の一種であるアミノ酸などの栄養...
竹灯籠作ってみました~ 竹の材料としての活用 これは、いろいろ楽しそうや~ #筍姫 #伝統工芸 #竹細工 #竹加工 #たけのこ #照明 #間接照明 #阿波たけのこ農園...
竹林整備でたくさん出てくる竹 プラスチックの無かった昔は、いろいろなものが竹で作られていた(@_@) そんな竹を使って、つくって楽しんじゃおう! いろいろやりたいな~、どんどんホームページも更新したいと思っていますので、お楽しみに(^^) #筍姫 #竹 #青竹 #工作 #阿波たけのこ農園...
筍×トマト×パスタ シンプルに旨い! #筍姫 #トマト #パスタ #pasta #タケノコ #タケノコレシピ #料理好きな人と繋がりたい #トマトパスタ #阿波たけのこ農園...
筍姫をたっぷり使ったグリーンカレー! シーズン終盤のタケノコ消費メニューです^^ タケノコをよく使う東南アジア本場のメニューだけあって旨い! ココナッツミルクのもとみたいなのを入れるのですが、そのおかげでタケノコはより甘くまろやかに!! 辛さMAXなのに、甘さもありいけました~ S&Bさんのタイ風グリーンカレー...
遊山びより️のお天気に、はせばを持って竹やぶ散策 まだ出てくるたけのこ発見! 一生懸命たけのこ掘りのお手伝い(^^) #筍姫 #阿波たけのこ農園 #遊山 #体験 #環境教育 #自然体験 #たけのこほり...
筍姫の出荷の際には、おまけとして「ECOうちわ」をつけさせて頂いております! 筍姫オリジナル!のECOうちわ 阿波たけのこ農園 ロゴをシンプルに、そしてたけのこ姫が竹林の中で笑ってます(^^) うちわの使い方は言うまでもありませんが、コロナの影響でおうち遊びが中心になっているみなさまに、子供に受ける使い方をご紹介しま...
タケノコから若竹に成長も見られるこの季節、育てる若竹の位置や親竹の更新時期を踏まえて竹の伐採も進めています。 切った竹、斜面に並べておいたら・・・ 竹すべり台楽しそう&かわいいです(^^) https://youtu.be/8jBzhLfYwO0 竹のすべり台(^^) 阿波たけのこ農園 筍姫の里 さらにさらにすべって...
タケノコを掘る際には、傷つけないように丁寧に根本まで丁寧に土を掘り、根っこがたくさんついた状態で掘り起こします。 ただし、食べる際には根本すぎるとかたくて食味が劣るため、食べごろの部分のみを出荷しています。 この固い根本の部分を切り落とすことを「元切り」と呼び、出荷前に作業をしています。 タケノコの販売単位は重量で計測...
わたしたちがやっています️(^^) ちょうどタケノコ掘っているときに取材頂きました! 徳島新聞さんありがとうございましたm(_ _)m 徳島新聞さんの記事はこちらからどうぞ↓ https://www.topics.or.jp/articles/-/351579...
旨そうですね~🤤🤤🤤 (写真を送ってもらいましたが、食べられないのが悔しい・・・) アジが出てくると初夏だな~って感じます この組み合わせが食べられる(つまみに出来る)のも今だけの贅沢!!! #山菜 #筍姫 #タケノコ #アジ南蛮漬け #旬 #旬の食材 #タケノコレシピ ...
たけのこ掘りシーズンが落ち着いてきたので、今シーズンに取り組んだ竹やぶ整備を振り返り タケノコって「竹の子」とも呼ばれ、その名のとおり元気な竹の根っこ(地下茎)から生えてきます。 生えてきたタケノコがそのまま成長すると、なんとなんと・・・ 竹になります!!! 当たり前って思うかもしれないですが、知らない子たちもいるんで...
ホタルイカ×タケノコヒメ 漢字にするといかつい(よめましたか?) 九州の甘いしょうゆを使ったので色がすごい! #筍姫 #タケノコ #蛍烏賊 #ホタルイカ #タケノコレシピ #ビールのお供 #阿波たけのこ農園...
鶏と筍姫としめじをニンニクと塩で炒める! スダチとゆず胡椒の相乗効果よ~ そして新たまスライスでサッパリ(^^) シーズン後半戦のタケノコ、まだまだいける #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #塩焼き #スダチ #鶏料理 #おうち居酒屋 #インスタ晩酌部 #ビールのお供 #国産 #地産地消 #おつまみ...
昨日のたけのこ炊いたやつの残りを投入したタケノコチャーハン&筍つけ汁のうどん こどもも大好き(^^) #筍姫 #飯テロ #チャーハン #うどん #タケノコ #タケノコレシピ #阿波たけのこ農園...
竹を割って節をとって傾斜を設ければ・・・ 竹を使ったアクティビティーで、みんな大好きな人気のやつです! そうめん流す前に、トマトを流し始める人たち^^ 徳島には「半田そうめん」というおいしいそうめんもあり人気です うちで半田そうめんの流しそうめんをやったのが、人生で一番うまくて忘れられん!という友人も♪ https:/...
ひょーーん\(^^)/ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #たけのこ 農園の風景...
鶏の唐揚げは、にんにく×ショウガ×醤油×みりんで漬けて、片栗粉まぶして タケノコは醤油みりんで下味つけて、片栗粉と米粉でからっと揚げました️ これなんぼでもビールのめるやつ 頂き物のスダチが大活躍 木頭杉のプレートも大活躍🌲 #筍姫 #タケノコ #唐揚げ #タケノコレシピ #woodboa...
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2024年の筍姫の一般販売受付を開始しました!
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たけのこ掘りなどの体験受入れは、出荷用たけのこ終了後の4月後半以降の予定です。
申し訳ございませんが、今期分の予約受付は終了しました。