筍姫のそぼろ炒め&若竹煮 お客さまレシピ　美味しそう～🤤 普段は少食のお子さまたちも信じられないほど食べたそう 料理もお手伝いしたそうで楽しんで頂けたようです #筍姫 #阿波たけのこ農園 #筍姫の里 #タケノコ #タケノコレシピ #そぼろ炒め #若竹煮 #国産 #国産タケノコを食べよう #食育 ...

筍ごはん&筍姫のバターソテー 美味しそう🤤 お客さまからの報告の写真を頂きました ありがとうございます（＾＾） #筍姫 #タケノコレシピ #タケノコ #国産タケノコを食べよう #地産地消 #阿波たけのこ農園...

朝掘り筍を釜茹でしている間のつかの間のひと時 太陽を浴びて、火を見ながら田舎のラジオを聴きながら飲むコーヒー 控えめに言って最高（＾＾） 至福のコーヒーtime#筍姫 #茹でてる間に #コーヒータイム #農家 #里山 #田舎暮らし #タケノコ #灰汁抜き #tokushima #coffee #おうちカフェ...

spring roll こどもと一緒にまきまきした春巻き 春の食材がまかれてるからなんですよ、春巻きって（ドヤっ） カリカリサクサクで中はジューシー つきあわせのスダチが爽やかサッパリ！ ごはんもビールも進みました～ ごちそうさまでした！ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #春巻き #springrolls #タケノコ #タ...

大学時代の友人から写真もらいました️(^^) 筍姫ふんだんのランチ タケノコご飯に使った米も、同級生が作ったものだそう! 幸せやな～ #タケノコ #米 #タケノコごはん #筍姫 #ランチ #農家めし #農家 #農業 #筍姫 #阿波たけのこ農園 #筍姫の里...

まだまだ筍姫(白タケノコ)掘れてます 今週末ごろまでかな～ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #タケノコ #竹やぶ #竹林 #朝彫り掘り #産地直送 #tokushima #anan #bambooshoots...

阿波たけのこ農園 筍姫の里での釜茹での様子をYoutubeにアップしました！ https://youtu.be/egQEZTa7Ojo 筍姫の釜茹で 残念ながら、茹でたタケノコの販売はしておりません。 コロナが落ち着いたときには、竹やぶで掘って茹でてのランチを楽しみましょう♪...

お客さまから連絡頂きました～ 美味しそう！ きっとずっと食べ続けられるやつですね♪ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #タケノコ #タケノコレシピ #煮物 #鰹節 #国産タケノコを食べよう...

昨日の筍姫しょうが焼きをパンにはさんで朝ごぱん パンにもあう～＾＾ #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ#国産 #産地直送#パン #朝ごぱん #惣菜パン #しょうが焼き...

タケノコを掘りつつ、育ってきた若竹の具合を見ながら年いってきた竹の伐採も進めていきます。 若竹さんがのびのび育ってくれますように️ #筍姫 #世代交代 #親竹 #若竹 #竹 #竹の子 #タケノコ #国産 #竹林 #竹やぶ #里山 #林業 #伐採 #間伐 #山師 #tokushima #阿波たけのこ農園  ...

豚肉×筍姫×新たま 野菜もたっぷりヘルシーなしょうが焼き タケノコは元のほうを細切りに(ちょっと厚め) マヨネーズたっぷりつけて、ご飯かきこみ、ビールで流し込むと最高のやつです！ #woodboardkuku#筍姫 #阿波たけのこ農園 #ご飯のお供 #ビールのお供 #料理好きな人と繋がりたい #国産 #タケノコ #タケ...

筍姫とネギのペペロンチーノ こちらもお客さまからのご報告 オシャレ&ヘルシーなパスタで召し上がって頂いたそうです こんどやってみよう♪ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #春パスタ #タケノコレシピ #タケノコ #パスタ #pasta #ペペロンチーノ #おうちカフェ #ヘルシー #bambooshoots...

筍姫をふんだんに使った食卓 お客さまに写真頂きました。ありがとうございます！ ご飯に煮付けに若竹汁にコロッケ ヘルシー&ナチュラルな感じ️ですね＾＾ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #タケノコ #タケノコレシピ #国産 #地産地消 #国産タケノコを食べよう #農家 #ヘルシーメニュー #定食...

出汁で炊いて残ってるタケノコをチャーハンの具に！ 新たま、ニンジンなど徳島野菜と一緒に炒めます🥕 しっとりパラパラのチャーハンはこどもも大喜び 食べてる間中、ずっとウマイウマイいってくれて感激でした 味がしみたタケノコはチャーハンに合いますよ～、残したタケノコがあれば是非試してくださいね～！！！ #筍姫...

とれたて筍姫のちらし寿司&グッズ お客さまから写真を頂きました 美味しそうなお寿司と一緒にポストカードとうちわも！ ありがとうございます(^^) #筍姫 #阿波たけのこ農園 #グッズ #うちわ #ポストカード #ちらし寿司 #国産タケノコを食べよう #tokushima #bambooshoots #princ...

ぐんぐん成長するタケノコがある一方、まだ土の中で育つ白くて柔らかい「筍姫」も掘れております️！ 筍姫が掘れるのもあとわずかの期間！ これからは地上に出てくる「筒」と呼ばれるような黒いものが主流になってきます。（こちらは加工品用に使われることが多いです） シーズンを精一杯走りきります。 産地直送のタケノコ、...

タケノコ掘り～出荷のあとは晩酌 焼酎×筍姫のたいたやつで活力チャージ！ 先の茹でたてはうまい～ お客さま方々からたくさん写真を頂いているので、順番にアップしていきます️ ありがとうございます（＾＾） #筍姫 #阿波たけのこ農園 #筍姫の里 #タケノコ #タケノコレシピ #焼酎のお供 #国産タケノコを食べよ...

竹やぶ整備 古い竹を伐採したあとは、若い親竹となるタケノコを残して育てます 日に日に伸びてる！このスピードにはいつも驚きます️ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #親竹 #タケノコ #竹 #竹林 #竹やぶ #筍姫の里 #里山 #tokushima #農村 #農家...

タケノコ×豆腐×茄子×しいたけ×新たま×ネギ×ニラ 食材だけで元気出そう タケノコは、元～中ほどまでの部分を使いました。 元は賽の目状にカット、中はスライスなどちょっと変えてみました～ あとは、材料を炒めて市販の麻婆豆腐の素を合わせるだけ！ ジューシーなタケノコは中華のタレに負けない存在感！ 最後に投入したシャキシャキ...

筍姫の釜茹で　掘りたてのタケノコをすぐに茹でます️ 竹やぶ掃除で伐採した雑木を燃料にする自給自足の里山生活 茹でたタケノコは自家用で販売は行っておりません 茹で方は、レシピのページを参考にしてくださいね＾＾ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #筍姫の里 #釜茹で #茹でたけのこ #タケノコ #里山 #雑木 #薪...