タケノコ生産の大先輩の竹林を訪問し、勉強させていただきました️ 僕らにはすごい綺麗に見える竹やぶにテンション上がるも 今年は手入れをやりきれんかったので、今はえている半分の竹は切らなあかんとのこと😮 手をかければかけるほど、応えてくれる竹やタケノコ丁寧に手入れを続けるのが、いいタケノコを育...
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阿波たけのこ農園の兄のほう
木とかもやっています!
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たまごごはんでチャージ 最高のごはんのおともとしてタラコものっけちゃいました♪ そろそろ竹を切るにはいい季節になってきました~ 飯食ってがんばります! #農家めし #阿波たけのこ農園 #たまごごはん #tkg...
【4k撮影 川の水中映像】 2020年10月、四国 徳島県南部の河川にて。長期に及び渇水が続いたが久しぶりにまとまった雨が降った後に撮影しました。 【御魚日和】〜おさかなびより〜 元ダイビングインストラクターのKoseiがお送りする水中映像や魚、水中環境についてのアレコレ。川の水中写真を中心に撮影してます。 是非ご覧く...
タケノコの栽培は非常に奥深いものがあり、施肥といっても一言では語れないのですが、全体的なメカニズムを下記に整理したいと思います。 タケノコには肥料が必要? 「竹林」や「竹やぶ」などと呼ばれる竹が生えている土地は、最近では管理されていないと、どんどんとタケノコが生え、竹に成長し、密集し荒れ放題になってしまう「竹害(ちくが...
稲刈り2020/08いただきます#田んぼ#稲刈り#米#筍姫#阿波たけのこ農園 稲刈り2020/08いただきます^^ 阿波たけのこ農園 筍姫の里...
徳島ぜいたくプレート 阿波牛としいたけ侍を手づくりゆず胡椒で頂きました♪ うまい!徳島の食材に感謝です(^^) たけのこの季節が来た時には、たけのこステーキともあわせてみたいです! #阿波牛 #しいたけ侍 #ステーキ #steak #ゆず胡椒 #阿波たけのこ農園 #地産地消...
竹BBQ 竹で竹炭を作って、手羽先を焼いていた前回の投稿を子供たちが真似してチャレンジしました! 竹を燃やすところからはじめ、自分で焼いた手羽先はさぞ美味しかったでしょう️(^^) 食欲の秋次は何を焼こう🤤 #食育 #竹 #竹炭 #bbq #手羽先 #阿波たけのこ農園 #筍姫 #筍姫の里 ...
竹でたき火 いこった竹炭で手羽先も焼いちゃいます️ 虫たちも気持ち良さそうに鳴いてます🦗 #竹 #たき火 #キャンプ #camp #camping #fire #阿波たけのこ農園 #bamboo #ソロキャンプ https://youtu.be/zmw6rpjDMI4 間伐した竹で焚き火!...
阿波たけのこ農園のある徳島県阿南市の西に位置する「那賀町(なかちょう)」 ここでは「木頭ゆず」という柚子が特産です! 那賀町木沢地区にて木頭ゆずやさまざまな農作物を栽培されている「ヨンロッパ」さんのゆず胡椒セット(木頭ゆずの青ゆずと唐辛子の詰合せ)で美味しいゆず胡椒をつくりました(^^) https://youtu.b...
木頭ゆずの青柚子と唐辛子でつくった自家製ゆず胡椒をペペロンチーノでいただきました(^^) 唐辛子の辛みと青ゆずの爽やかさがたまりません #ゆず胡椒 #ペペロンチーノ #pasta #農家めし #里山 #とくしま #阿波たけのこ農園...
秋の夜長の月見と焚き火 秋虫のBGMも含めて癒しのひとときです️ 最高 #満月 #焚き火 #阿波たけのこ農園...
暑くて暑かった夏もそろそろ終わりですかね(^^) 朝夕は特に寒くなって来ました~ 竹の寿命 竹は「竹林」という全体でみると、放っておくとどんどん伸びて広がっていくイメージがあるかもしれません でも、「竹1本」という単位でみると、寿命は10~15年といわれています。 しかも、その竹が親竹としてタケノコを発生させるのは5~...
木頭ゆずと唐辛子 山の恵みをゆず胡椒に仕込んでいきま ゆず胡椒って、材料は「柚子の皮」と「唐辛子」と「塩」だけ! シンプルだからこそ、素材にこだわってつくります(^^) #木頭ゆず #青ゆず #ゆず胡椒 #てづくり #tokushima #里山暮らし #阿波たけのこ農園...
柿の木 今年はどうでしょう(*´▽`*) #柿 #食欲の秋ですね #今年はさんまが高騰しててまだ食べてない #旬 #筍姫 #おいしいたけのこを育ててます...
ごはん🤤 #ごはん #田んぼ #米 #キヌヒカリ #コシヒカリ #新米 #新米うますぎる #新米とさんま焼いて食べたいけど #今年さんま高すぎる #1匹498円...
2020年シーズンの米作り 稲刈りは8月に無事に終わりました(^^) 今年は8月までは台風もなくいい天気が続いたので豊作でした♪ 9月には台風が来たので、阿南市の早稲で良かったなと(^_^;) ありがたく新米をいただきます! お米は販売用ではなく、自家用です。 来シーズンのたけのこ販売に向け、竹林整備もスタートしていき...
台風が九州、四国地方に近づいてきてますね みなさまご注意なさってください そして竹たち 折れんように耐えしのごう #竹#筍#竹林#筍姫...
まだまだ暑いし秋メニューははやいかな~と思いつつ、おいしそうな栗を頂きましたので栗ごはんに! お米はもちろん新米! 栗を剥くのは大変でしたが、これを食べれば労力をかけてでもまたすぐに食べたくなります! くりごはん美味しい! #くりごはん #栗 #阿波たけのこ農園...
おうちでラーメン祭! 仕上げの輪切りスダチで暑い日でもサッパリ️~! ラ王、チャルメラ、サッポロ一番を食べ比べしました🥢 子供たち大喜び(^^) #ラーメン #ramen #すだち #スダチ #sudachi #阿波たけのこ農園 ↑の写真はどのラーメンだか分かりますか???...
あさごはんは「さつまいもごはん」 ホクホクうまうま(^^) 味噌汁にはこちらも名産の「鳴門わかめ」がたっぷり! 暑いですが、季節は秋にむかっていってますね️~ なると金時 「なると金時」とは、徳島県の北部・鳴門の方で栽培されるサツマイモのブランドです。 徳島県の温暖で降雨量が少ない気候と、海のミネラル...
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2024年の筍姫の一般販売受付を開始しました!
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たけのこ掘りなどの体験受入れは、出荷用たけのこ終了後の4月後半以降の予定です。
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