竹の間伐どんどんやっていきます！

竹のPRするという建前でお刺身をおいしく頂きました。 特に「鯛」は湯引きが一番うまいと思っとるけん自分でやります。まだまだ修行せなあきません...

森林香🌲 いかつく見える、頼りになるやつ！ #たけのこ　#筍姫　#阿波たけのこ農園　#森林香　#パワー...

タケノコを大量に入れたタイ風グリーンカレーの調理ムービーです！ タケノコを消費すべく、S&Bさんの手作りカレーセットを使って作ってみ...

山菜ってえぐ味があって、アク抜きが大変。。。 ほなけど、ちょいと手間をかけてアク抜きっていう茹でる作業をしとけば、冷蔵庫に保存していつでもタ...

筍姫のアヒージョ お客さまから美味しかったとのご報告を頂き、タケノコ多めでチャレンジ！ 確かにうまい～ 旨い汁を吸ったシイタケも格別でした（...

大きいタケノコは、穂先～元までいろいろな味わいが！ 今日は、元の部分のたいたやつ 先の方よりも味が濃く凝縮されてる感じです ごはんもすすむし...

たまごごはんでチャージ 最高のごはんのおともとしてタラコものっけちゃいました♪ そろそろ竹を切るにはいい季節になってきました～ 飯食ってがん...

業界紙である「森林技術」にも竹林が特集されておりました！ 荒廃する竹林資源の有効利用！竹利用のイノベーション！ #筍姫#徳島#たけのこ#たけ...