阿波たけのこ農園 筍姫の里での釜茹での様子をYoutubeにアップしました！ https://youtu.be/egQEZTa7Ojo 筍姫の釜茹で 残念ながら、茹でたタケノコの販売はしておりません。 コロナが落ち着いたときには、竹やぶで掘って茹でてのランチを楽しみましょう♪...

お客さまから連絡頂きました～ 美味しそう！ きっとずっと食べ続けられるやつですね♪ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #タケノコ #タケノコレシピ #煮物 #鰹節 #国産タケノコを食べよう...

昨日の筍姫しょうが焼きをパンにはさんで朝ごぱん パンにもあう～＾＾ #筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ#国産 #産地直送#パン #朝ごぱん #惣菜パン #しょうが焼き...

タケノコを掘りつつ、育ってきた若竹の具合を見ながら年いってきた竹の伐採も進めていきます。 若竹さんがのびのび育ってくれますように️ #筍姫 #世代交代 #親竹 #若竹 #竹 #竹の子 #タケノコ #国産 #竹林 #竹やぶ #里山 #林業 #伐採 #間伐 #山師 #tokushima #阿波たけのこ農園  ...

豚肉×筍姫×新たま 野菜もたっぷりヘルシーなしょうが焼き タケノコは元のほうを細切りに(ちょっと厚め) マヨネーズたっぷりつけて、ご飯かきこみ、ビールで流し込むと最高のやつです！ #woodboardkuku#筍姫 #阿波たけのこ農園 #ご飯のお供 #ビールのお供 #料理好きな人と繋がりたい #国産 #タケノコ #タケ...

筍姫とネギのペペロンチーノ こちらもお客さまからのご報告 オシャレ&ヘルシーなパスタで召し上がって頂いたそうです こんどやってみよう♪ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #春パスタ #タケノコレシピ #タケノコ #パスタ #pasta #ペペロンチーノ #おうちカフェ #ヘルシー #bambooshoots...

筍姫をふんだんに使った食卓 お客さまに写真頂きました。ありがとうございます！ ご飯に煮付けに若竹汁にコロッケ ヘルシー&ナチュラルな感じ️ですね＾＾ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #タケノコ #タケノコレシピ #国産 #地産地消 #国産タケノコを食べよう #農家 #ヘルシーメニュー #定食...

出汁で炊いて残ってるタケノコをチャーハンの具に！ 新たま、ニンジンなど徳島野菜と一緒に炒めます🥕 しっとりパラパラのチャーハンはこどもも大喜び 食べてる間中、ずっとウマイウマイいってくれて感激でした 味がしみたタケノコはチャーハンに合いますよ～、残したタケノコがあれば是非試してくださいね～！！！ #筍姫...

とれたて筍姫のちらし寿司&グッズ お客さまから写真を頂きました 美味しそうなお寿司と一緒にポストカードとうちわも！ ありがとうございます(^^) #筍姫 #阿波たけのこ農園 #グッズ #うちわ #ポストカード #ちらし寿司 #国産タケノコを食べよう #tokushima #bambooshoots #princ...

ぐんぐん成長するタケノコがある一方、まだ土の中で育つ白くて柔らかい「筍姫」も掘れております️！ 筍姫が掘れるのもあとわずかの期間！ これからは地上に出てくる「筒」と呼ばれるような黒いものが主流になってきます。（こちらは加工品用に使われることが多いです） シーズンを精一杯走りきります。 産地直送のタケノコ、...

タケノコ掘り～出荷のあとは晩酌 焼酎×筍姫のたいたやつで活力チャージ！ 先の茹でたてはうまい～ お客さま方々からたくさん写真を頂いているので、順番にアップしていきます️ ありがとうございます（＾＾） #筍姫 #阿波たけのこ農園 #筍姫の里 #タケノコ #タケノコレシピ #焼酎のお供 #国産タケノコを食べよ...

竹やぶ整備 古い竹を伐採したあとは、若い親竹となるタケノコを残して育てます 日に日に伸びてる！このスピードにはいつも驚きます️ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #親竹 #タケノコ #竹 #竹林 #竹やぶ #筍姫の里 #里山 #tokushima #農村 #農家...

タケノコ×豆腐×茄子×しいたけ×新たま×ネギ×ニラ 食材だけで元気出そう タケノコは、元～中ほどまでの部分を使いました。 元は賽の目状にカット、中はスライスなどちょっと変えてみました～ あとは、材料を炒めて市販の麻婆豆腐の素を合わせるだけ！ ジューシーなタケノコは中華のタレに負けない存在感！ 最後に投入したシャキシャキ...

筍姫の釜茹で　掘りたてのタケノコをすぐに茹でます️ 竹やぶ掃除で伐採した雑木を燃料にする自給自足の里山生活 茹でたタケノコは自家用で販売は行っておりません 茹で方は、レシピのページを参考にしてくださいね＾＾ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #筍姫の里 #釜茹で #茹でたけのこ #タケノコ #里山 #雑木 #薪...

筍姫×豆腐×しいたけ×茄子 市販の麻婆豆腐の素で簡単美味しいタケノコ料理️ こども向けなので甘口、タケノコの先を贅沢にご飯にのっけて召し上がれ(^^) #筍姫 #阿波たけのこ農園 #筍姫の里 #タケノコ #タケノコレシピ #麻婆豆腐 #マーボー豆腐 #中華 #国産 #食育 #地産地消 #国産タケノコを食べ...

穂先のみ出ていて、ほとんど土の中のタケノコ 土を掘ってみるとでか！ 土の中で大きくなった筍は柔らかくておいしいです（＾＾） #筍姫 #阿波たけのこ農園 #筍姫の里 #タケノコ #国産 #地産地消...

筍姫のピザ シャキシャキ食感と甘味が美味しいタケノコのピザ 生地もこどもたちがコネコネ手作り️ オーブントースターでカリッと仕上げて、おうちで楽しく美味しく頂きました️ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #筍姫の里 #ピザ #ピザ作り #食育 #国産 #しいたけ #地産地消 #タケノコ #タケノコ...

筍姫の元の食べ応えのある部分をたっぷり投入のホイコーロー ちょっと辛めのタレを使ったので大人むけ＾＾ 飯とビールが進む！ #筍姫 #阿波たけのこ農園 #タケノコ #タケノコレシピ #国産タケノコを食べよう #地産地消 #農家めし #ビールのお供 #japan #tokushima #bambooshoots...

こどもも食べやすいように小さくカットした筍姫、そしてお野菜たち ご飯にぶっかけて中華丼風に食べても美味しい ビールのあてにもぴったり（＾＾） #筍姫 #阿波たけのこ農園 #筍姫の里 #タケノコレシピ #タケノコ #地産地消 #国産タケノコを食べよう #中華丼 #旨煮 #japan #tokushima #bamboos...

にょーーん 元気に成長するタケノコ いや、ここまで大きくなるともはや若竹 親竹になるよう、伐らずに成長してもらいます（＾＾） #筍姫　#阿波たけのこ農園　#たけのこ　#とくしま　#親竹...