2022筍姫シーズンイン！販売は3月ごろからの予定です♪

筍姫を佐那河内村（さなごうちそん）の郷土料理にて召しあがっていただきました！ ごはんは酢飯、具はタケノコ お皿によそって鰹節をかけて食べるそ...

タケノコ生産の大先輩の竹林を訪問し、勉強させていただきました️ 僕らにはすごい綺麗に見える竹やぶにテンション上がるも 今年は手...

タケノコがどんどん出てくる! どんどん食べます! 主食ポジションのタケノコは、盛りもりに見えますが案外ペロッといけちゃいます(^^♪ #たけ...

クリスマスに洋食っぽいのばっかり食べとったらご飯が恋しくなりますわ〜 本日の朝ごはんはしいたけとワカメの味噌汁に白菜漬け物とちりめんに柚子ギ...

たけのこ農家あるある(^^) タケノコ掘るときに、根元までキレイに掘りきれなかったやつ ⇒出荷できんので自家消費 ⇒キレイに残った先っちょの...

シークワーサー&ユズ 徳島といえばスダチですが、ほかの柑橘類も里山には植わっています 秋のはじまりという気候でスダチが旬を迎える中、...

竹林整備 秋冬になって勢いの弱ってきた草を刈りつつ竹の間伐も進めていきます やることいっぱいですが、確実にすすめていますよ〜 #竹　#竹林　...

タケノコ料理といえばこれ！ 細切りではなく、シャキシャキ食間が楽しいスライスバージョン 各家庭で材料も切り方もいろいろですが、どれもごはん進...