筍姫の八宝菜

阿波たけのこ農園では、筍姫（たけのこ）を傷つけないように根本の部分まで丁寧に掘ります。 ただ、発送する前には根本の余分な部分（食べられない部...

たけのこ炊き️ 掘ったたけのこ（自家用）は皮をむいてすぐに釜茹で まずは竹や木を燃やして火をいこさんとあきません！ 釜いっぱい...

いよいよ2022年も最終日！今年も大変お世話になりました＾＾ 今年の締めは竹の間伐！ 切ったやつは来年加工用の材料として使いますよ〜 202...

油そば (まぜそばとも言う) 生の柚子も無くなってきたけん、搾った柚子酢ぶっかけていただきます！ 大人たち（じいじやばあば）は「きず」ってゆ...

里海 たけのこは竹のある山から生えてきます ほなけど、山から10分以内でこんな海！！！ GWはお天気にも恵まれてアジやコノシロがめっちゃ釣れ...

久々のお祭りは満月で明るくて最高でした！ お祭りの〆は打ち上げ花火 田んぼから打ち上げられ、すぐ近くで見れるので圧倒的な迫力ですǹ...

2020年シーズンの米作り 稲刈りは8月に無事に終わりました（＾＾） 今年は８月までは台風もなくいい天気が続いたので豊作でした♪ 9月には台...

筍姫を佐那河内村（さなごうちそん）の郷土料理にて召しあがっていただきました！ ごはんは酢飯、具はタケノコ お皿によそって鰹節をかけて食べるそ...