今年のごはん

あさごはん 小松島のちりめんにスダチをギュ〜っとね #あさごはん #朝ごはん #おうちごはん #ごはん　#ちりめん　#すだち　#スダチ　#酢...

二八そば 毎年恒例のそば打ち　昨年末もやりましたよー！ 自然薯と卵を粉に混ぜて揉み、足でふみふみした後は麺棒で伸ばしていきます 薄ーく伸びた...

竹やぶ整備 古い竹を伐採したあとは、若い親竹となるタケノコを残して育てます 日に日に伸びてる！このスピードにはいつも驚きます️...

しょうが焼き あまーい玉ねぎと豚肉といっしょにシャキシャキ♪ たけのこしいたけからも旨味が出てます、うまいです！ マヨネーズたっぷりつけてキ...

里山ビオトープ 竹林のふもとには耕作地もあります 実は今年からうちのフィールドとなっています！ 谷になってて水が溜まりやすい地形でもあるので...

いちじく 花の無い果物って書くんですよね 知らん間に成長してました！ #いちじく #イチジク #無花果 #阿波たけのこ農園 #里山 #里山ガ...

たけのこごはん しいたけと一緒に炊き込んだやつです いゃ〜うまいっす！ ロマネスコとかレンコンとか春の野菜たちもうまい！！！ #春 #sp...

筍姫と厚揚げ 大きいタケノコも元の方まで美味しいですよ♪ 斜め切りにするとこんな感じの断面に 繊維を切りつつ、節の柔らかい部分も楽しめて、味...