筍姫の徳島ラーメン

タケノコたっぷり親子丼 出汁をつかうような料理との相性バツグンのタケノコ 具だくさんの親子丼は香りも食感も楽しい美味しいです️...

スダチ！ スダチの旬は夏ですが、ハウス栽培のやつが出回りはじめましたね️ ナス＆キュウリの夏野菜コンビとちりめんにかけていただ...

この春包丁デビューした我が家のたけのこシェフ‍ 成長著しいですよ（＾＾） 料理にあわせて大きさなど考えながら切ってくれます #...

徳島のしいたけは日本一ぃぃぃぃぃぃぃーーーーー！！！！！！ 帰って明るかった&無風だったんで、竹とか草を燃やすついでにBBQ的なこと...

カブラ漬け 前にじいじが作ってたやつが美味かったけんうちでもカブラつけました（浅漬けのもとぶち込むだけですが） ちりめんとスダチも一緒にいた...

スダチ これからのシーズンはめっちゃとれて消費に困るほど なのでお裾分けしたりするのですが、徳島県外の人にはけっこうな確率で『カボス』と間違...

ほりたて新鮮な筍姫を釜で茹でます。 竹やぶの雑木や古竹を火にくべながら、一気にゆであげ下処理を行います。 タケノコのゆで方が分からないという...

にんにく醤油味のこの一品 具材も「豚」「ネギ」などとタケノコ 食べたことある方がイメージしやすいのは「スタ丼」みたいなパワフルな味付けのやつ...