たけのこごはん

草刈り もうすぐ梅雨明け️ですね 梅雨が明けると一気に暑くなるので、少しでも涼しいうちに草を刈ってきれいにしていきます 夏の暑...

小僧たちが釣った豆アジ 新鮮なので３枚におろして塩と酢でしめて生でいただきます！ 皮むきは小僧たちも手伝って頑張りました＾＾ 自分たちで釣っ...

タケノコがどんどん出てくる! どんどん食べます! 主食ポジションのタケノコは、盛りもりに見えますが案外ペロッといけちゃいます(^^♪ #たけ...

木頭ゆずと唐辛子 山の恵みをゆず胡椒に仕込んでいきま ゆず胡椒って、材料は「柚子の皮」と「唐辛子」と「塩」だけ！ シンプルだからこそ、素材に...

夏野菜といえばこれですよね～ トウモロコシ！！！ となりのトトロでも印象的に登場していました。夏野菜といえばこれ！ 竹やぶふもとの畑で今年は...

八宝菜 ごはんにかければ中華丼！ 焼き麺にかければ餡かけ中華そば！ タケノコのほかにも春ニンジン、スナップエンドウ、春キャベツ、新たま、など...

竹のPRするという建前でお刺身をおいしく頂きました。 特に「鯛」は湯引きが一番うまいと思っとるけん自分でやります。まだまだ修行せなあきません...

ラー油で仕上げたピリ辛メンマ メンマって何から出来てるのか分かんないですが、タケノコ(竹)ですよ～ 鉄腕DASHでもメンマづくりにチャレンジ...