たけのこごはん&若竹汁

糠 読めましたか？！ 「ぬか」です️ お米(玄米)を精米したときに出る、お米の皮の粉末ですね なんで精米するのかというと、玄米...

くさかりマシーンつこて刈りますよ！ 自然はほっとくのがいいこともあれば、ニンゲンが手を入れた方がいいのもあります 里山ばあばもがんばってます...

カルパッチョ＆カプレーゼ ちょっと前ですが、結婚10周年パーティーをおうちでやりました🪅🥳 パーティー料理の...

タケノコの穂先が出ているのを発見したじいじ ささっと土を掘り、タケノコを一発で決めます！ 当地域では「ハセバ」というタケノコ掘り用の鍬をつか...

ラー油で仕上げたピリ辛メンマ メンマって何から出来てるのか分かんないですが、タケノコ(竹)ですよ～ 鉄腕DASHでもメンマづくりにチャレンジ...

3~4kgのほりたてタケノコ ３月末～4月上旬はkgあたり1000円＋送料(初回サービス)にて産地直送しております️！ また、...

鯛の湯引き️ 鯛の刺身大好きなんです 特に皮付きの湯引きが好きすぎる！ 売ってる刺身とか柵はみんな皮はがれてるので、湯引き食べ...

キレイな竹やぶ 竹林整備チームにより竹林の準備も進んでいますよ～ そして、シーズンにむけては人間の準備も必要です！ たけのこシーズンを戦える...