たけのこごはん

柏餅の葉っぱって何？ 柏もちっていうくらいやから、あの葉っぱは「柏」だと思うじゃないですか・・・ 徳島では、どうやら柏ではないようです！！！...

小僧たちが釣った豆アジ 新鮮なので３枚におろして塩と酢でしめて生でいただきます！ 皮むきは小僧たちも手伝って頑張りました＾＾ 自分たちで釣っ...

竹やぶ 秋になって、整備にちょうどいいシーズンになってきましたね！ 夏にのびてた草刈りやって、竹の間伐も進めていきますよー！ そして間伐した...

麻婆豆腐 スライス筍姫をどさっと投入！ タケノコってほんま煮込み系、中華に合うのでこれはオススメ～！ #筍姫 #タケノコ #麻婆豆腐 #マー...

焼いたらまた集める 竹林整備はまだまだ終わりません 竹の間伐で切っている竹の雰囲気もご覧ください 年のいった竹を中心に切っていくことで山には...

糠 読めましたか？！ 「ぬか」です️ お米(玄米)を精米したときに出る、お米の皮の粉末ですね なんで精米するのかというと、玄米...

タケノコを掘りつつ、育ってきた若竹の具合を見ながら年いってきた竹の伐採も進めていきます。 若竹さんがのびのび育ってくれますように࿠...

草刈機で刈って刈ってします 竹やぶで鍛えているからか元気なじいじです 作業は11月はじめの頃なので、まだ温そうですし草も青々してますね&#x...