筍姫の踊り食い（しゃぶしゃぶ）

掘りたて新鮮なタケノコを踊り食い（しゃぶしゃぶ）でいただきます！

穂先を残し、薄くスライスした生タケノコを用意

椎茸＋白だしの出汁でひと煮たちさせ、出汁の中で踊るタケノコをパクリ！

春の味を是非感じてみてください！

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生産者だからこそ味わえる逸品です（＾＾）