山菜うどん

筍姫シーズンに入りました️ 春の幸せ この時期のたけのこは、土の中で育った白たけのこ 穂先を感じて掘ったものです アクもなく、...

タンタン麺 カツオ食ってて残ったニンニクは肉味噌にぶち込んでます けっこう辛さ痺れる感じでうまい！ これガチぐいする小僧は将来めっちゃ酒呑み...

いよいよユスラウメの収穫！ 季節は春から夏へ️ 甘酸っぱいユスラウメも真っ赤に色づき、収穫どきを迎えています。 鳥たちにやられ...

筍姫をたっぷり使ったグリーンカレー！ シーズン終盤のタケノコ消費メニューです＾＾ タケノコをよく使う東南アジア本場のメニューだけあって旨い！...

菜の花 ほろ苦い春の味うまい！ おしゃれパスタに入れるのとかもうまいのですが、さっとゆでてマヨネーズたっぷりつけてかぶりつくのが一番うめえ！...

お正月といえば門松！ 竹で作って玄関に飾りましたよ～ 年明けから早くも1週間！あっという間に春になりそうです＾＾ #竹 #bamboo #も...

４月から小学生の姪っ子ちゃんがタケノコ掘りを手伝ってくれました（＾＾） 長靴も服もピンクでコーディネート 旬たけのこ#たけのこ　#筍姫　#た...

ほりたて新鮮な筍姫を釜で茹でます。 竹やぶの雑木や古竹を火にくべながら、一気にゆであげ下処理を行います。 タケノコのゆで方が分からないという...