ぎゅっと身が詰まったタケノコ

竹の流す部分は完成しましたが、まだまだ竹は残ってます 竹には節があるので、適当に輪切りにしただけで器の完成！ 流すやつ作る時には邪魔でも、器...

油そばといえばお酢をぶっかけますが、徳島では柑橘を絞ったお酢を使いますよ～ ゆずやスダチを消費したい人にもホンマにオススメです！ 肉も徳島ラ...

竹を燃やして片付ける様子です　 秋の間伐作業に向けてコトコトと片付けていきます。 夏はマムシ（こっちではハミっていいます）もでてくるのでご注...

竹やぶ 秋になって、整備にちょうどいいシーズンになってきましたね！ 夏にのびてた草刈りやって、竹の間伐も進めていきますよー！ そして間伐した...

稲を育てて収穫し、乾燥し、精米してやっとありつけるごはん 新米旨い️ 感謝です️（＾＾） #新米 #銀シャリ #...

テレビトクシマさんに取材をいただきました！ Youtubeで紹介もいただいております。是非ご覧ください！ https://youtu.be/...

たけのこごはん 超スーパーウルトラうまいです！！！！！初モノ　 味濃いわ〜甘いし、山菜ぽいほろ苦さも こどもたちが作ってくれた様子はまた今度...

子どもたちが「保育所ででた、ちくわのサラダ食べたい」っゆうもんで腕を奮って作りました！ ほしたら 「レタス入ってない。。。」 て言われました...