竹やぶで休憩中

ゴールデンウィークですね！ 長いようで短かったタケノコシーズンも終了しました〜！ みなさまありがとうございました(*'▽') とりあえずお花...

赤いやつ 甘酸っぱいんがたまらんやつユスラウメってやつです マイナーな実だからこそ、知ってる人だとめっちゃ親近感湧きます^^ 年１回、ホンマ...

お盆の時の台風の時に落っこちてたイガグリ 最近の皆さんのの写真見て確認してみたけどやっぱりまだでした。。。 栗の木もぶち折れてますが、若枝が...

あんかけかた焼きそば 和食も洋食もいいし、中華もいい！！ 孟宗竹は中国から来たやつやけん、当然合うし美味い ごはんもビールもすすむこと間違い...

掘りたてのたけのこ まだ根っこがついています これをカットして、荷詰めして発送していきます。 この作業を元切りと呼んでいます。 たけのこ^ ...

間伐した古竹は邪魔になるので雨の日にどんどん焼いていきます ↓の動画は阿波たけのこ農園の竹林整備の様子です ブランドたけのこ「筍姫」の生産に...

たけのこごはん 皮をむいたタケノコは、下茹で（アク抜き）なしでそのまま包丁で切ってしいたけと一緒に炊飯器へ！ 味付けは白だしを適量入れるだけ...

春を告げる旬の味たけのこごはん たけのこごはんっていっても、炊き込み、混ぜ、寿司などいろんなバリエーションがありますね 今回は混ぜごはんバー...