筍姫の踊り食い(しゃぶしゃぶ)

掘りたて新鮮なタケノコを踊り食い(しゃぶしゃぶ)でいただきます!

穂先を残し、薄くスライスした生タケノコを用意

椎茸+白だしの出汁でひと煮たちさせ、出汁の中で踊るタケノコをパクリ!

春の味を是非感じてみてください!

↓↓↓料理はこちら

筍姫の踊り食い(しゃぶしゃぶ) 阿波たけのこ農園

生産者だからこそ味わえる逸品です(^^)

筍姫の踊り食い(しゃぶしゃぶ)