那賀町の「あいあいらんど」紫陽花が見頃です♪

鶏の唐揚げは、にんにく×ショウガ×醤油×みりんで漬けて、片栗粉まぶして タケノコは醤油みりんで下味つけて、片栗粉と米粉でからっと揚げました&...

先日は収穫がちょっとやったので、自家消費用にしました！ とはいえ、たけのこってすぐ食べれるわけではなく、皮むいて、あく抜きという下茹でをする...

徳島盛りだくさんの特製カルパッチョ タイとサーモンとホタテに刻みニンニクたっぷり🧄 やはりスダチがあるとうまいですよ(*^_...

たけのこ&しいたけ ついにきました！ 春!!!!! 筍姫はしゃぶしゃぶでいただきます(*^_^*) 生のたけのこを薄くスライスして、...

阿波たけのこ農園 筍姫の里での釜茹での様子をYoutubeにアップしました！ https://youtu.be/egQEZTa7Ojo 筍姫...

木頭杉のプレートでワンプレートのおうちカフェランチ️ タケノコ×新たま×シイタケの最強トリオ たっぷりニンニクに白だしと醤油の...

春といったらこの野菜🥬 菜の花をサッと塩茹でしてマヨネーズたっぷりでいただきます ほろ苦くてうまい！！！ いろんな料理にもぶ...

https://youtu.be/SCcnNsCPZHg 筍のシーズンが終わった後には竹やぶ全体に肥料を撒いていきます！ 来シーズンもよろし...