もうすぐ桃の節句
一足先に筍姫のちらし寿司(^^)
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楽しみ・味わい・学ぶ 徳島県阿南市のたけのこ農園
もうすぐ桃の節句
一足先に筍姫のちらし寿司(^^)
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贅沢なすき焼きをさらに贅沢に!
新鮮なので下茹で(あく抜き)なしでスライスをぶちこみます
しゃきしゃき
うまうま
春のかおり️(^^)
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タケノコの筍姫は、シイタケともシメジともお肉とも相性抜群です!
筍姫と地物たちで贅沢タイム(^^)
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たけのこごはん
やっぱり美味しいやつ(^^)
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タケノコたっぷりの春定食(^^)
筍姫ごはん
筍姫の中華スープ
鳴門のわかめ
阿波尾鶏の手羽先
あったかくなってきて筍姫もどんどんと出てきています!
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たけのこごはん
シーズンはじめはたけのこご飯が多くなりがちです(^^)
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たけのこってどうやって食べればいいか分からない・・・
そんな心配は無用です! どんな料理にもぶち込めばだいたいOK!!!
是非みなさんにおいしくタケノコを食べてもらえると嬉しいです(^^)
たけのこの下処理である水煮の茹で方はこちら↓
ハンバーグ!!!
筍姫のシーズンインにむけてチャージです^^
ちょびっとタケノコも入ってます~
まだまだ親指サイズのタケノコなんで刻んでチョロっと入れるくらいしかできませんが育ってきてます
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木頭ゆずの青柚子と唐辛子でつくった自家製ゆず胡椒をペペロンチーノでいただきました(^^)
唐辛子の辛みと青ゆずの爽やかさがたまりません
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