木頭ゆずのゆず胡椒ペペロンチーノ

木頭ゆずの青柚子と唐辛子でつくった自家製ゆず胡椒をペペロンチーノでいただきました(^^)

唐辛子の辛みと青ゆずの爽やかさがたまりません

#ゆず胡椒 #ペペロンチーノ #pasta #農家めし #里山 #とくしま #阿波たけのこ農園

木頭ゆずのゆず胡椒ペペロンチーノでいただきました唐辛子の辛みと青ゆずの爽やかさがたまりません#ゆず胡椒 #ペペロンチーノ #pasta #農家めし #里山 #とくしま  #阿波たけのこ農園
木頭ゆずのゆず胡椒ペペロンチーノ  阿波たけのこ農園

新米×熟成カレー×野菜漬

新米×熟成カレー×野菜漬

ごはんが美味しい

カレーがうまい

野菜のアクセントも爽やか

自給率80%くらいかな️(^^)米も野菜も豊作で嬉しいです

#カレー #curry #ご当地カレー #おうちカフェ #農家めし #カフェごはん #おうちごはん #里山暮らし #地産地消 #阿波たけのこ農園 @woodboardkuku

新米×熟成カレー×野菜漬ごはんが美味しいカレーがうまい野菜のアクセントも爽やか自給率80%くらいかな️米も野菜も豊作で嬉しいです#カレー #curry #ご当地カレー #おうちカフェ #農家めし #カフェごはん #おうちごはん #里山暮らし #地産地消 #阿波たけのこ農園  @woodboardkuku
新米×熟成カレー×野菜漬  阿波たけのこ農園

ダブルカレーでエナジーチャージ!!

スタミナつけたいのでダブルカレー

タケノコは季節外れなので入ってませんが、翌シーズンにむけてカレーのバリエーション増やしたいな~

バーモントカレーとグリーンカレー

筍姫をいれたバージョンも楽しみです(^^)

特にグリーンカレーはタケノコ必至!!!

#カレー #curry #ご当地カレー #ダブルカレー #タケノコ #筍姫 #木のある暮らし #阿波たけのこ農園

スタミナつけたいのでダブルカレータケノコは季節外れなので入ってませんが、翌シーズンにむけてカレーのバリエーション増やしたいな~バーモントカレーとグリーンカレー筍姫をいれたバージョンも楽しみです#カレー #curry #ご当地カレー #ダブルカレー #タケノコ #筍姫 #木のある暮らし #阿波たけのこ農園
ダブルカレーでエナジーチャージ!!  阿波たけのこ農園 筍姫の里

タケノコたっぶりのタイ風グリーンカレー

タケノコを大量に入れたタイ風グリーンカレーの調理ムービーです!

タケノコを消費すべく、S&Bさんの手作りカレーセットを使って作ってみました!

一気にご覧になる方はこちら↓↓

タケノコたっぶりのタイ風グリーンカレーの作り方  阿波たけのこ農園

作り方

《材料》

・S&B タイ風グリーンカレー 手作りカレーセット

・タケノコ

・鶏肉

・きのこ(しいたけ&マッシュルーム)

・玉ねぎ

 

グリーンカレーの材料  阿波たけのこ農園
S&Bさんのカレースパイス

《おいしい作り方》

①鶏肉・玉ねぎを炒める

②タケノコ・きのこを炒める

③鍋に①と②、水350ml、カレーベースパウダー、煮込み用スパイスを入れ中火で約15分煮込む

④ナンプラー、ココナッツミルクペーストを加え、弱火で約5分煮込む

⑤仕上げに辛みスパイス、香りスパイスを加え、ひと煮立ちさせれば完成!!!

タケノコたっぶりのタイ風グリーンカレー  阿波たけのこ農園

筍姫雑炊

朝ごはんに昨日の鍋の締めの雑炊です。

シイタケや野菜のいろんな出汁がしみわたりうまい!

#筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #ネギ #雑炊 #朝ごはん #料理好きな人と繋がりたい #阿波たけのこ農園

筍姫雑炊朝ごはんに昨日の鍋の締めの雑炊です。シイタケや野菜のいろんな出汁がしみわたりうまい#筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #ネギ #雑炊 #朝ごはん #料理好きな人と繋がりたい #阿波たけのこ農園
阿波たけのこ農園  筍姫の里

筍姫とワカメの踊り食い(しゃぶしゃぶ)

今シーズンラストのタケノコはしゃぶしゃぶで贅沢に頂きました

シイタケの出汁最強ww

生ワカメも一緒ですよ~コリコリプリプリがたまらん♪

今までで一番旨かったです 来シーズンのタケノコも楽しみです(^^)

#筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #しゃぶしゃぶ #こどもごはん #農家メシ #わかめ #阿波たけのこ農園 #シイタケ

筍姫とワカメの踊り食い(しゃぶしゃぶ)今シーズンラストのタケノコはしゃぶしゃぶで贅沢に頂きましたシイタケの出汁最強ww生ワカメも一緒ですよコリコリプリプリがたまらん今までで一番旨かったです 来シーズンのタケノコも楽しみです#筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #料理 #料理好きな人と繋がりたい #しゃぶしゃぶ #こどもごはん #農家メシ #わかめ #阿波たけのこ農園 #シイタケ
筍姫とワカメの踊り食い(しゃぶしゃぶ)  阿波たけのこ農園 筍姫の里

とれたてのタケノコだと、下茹でなしでもいけるんですが、今回は下茹で・アク抜き済みのものでやりました。

とれたてVerは↓ご覧ください!

筍姫の踊り食い  阿波たけのこ農園

青竹の刺し盛り海の幸×山の器

青竹の刺し盛り

海の幸を山の器にのせる!!!

流しそうめんの竹に奮発して盛っちゃいます️♪

鯛湯引き、タコ、イカ、赤貝、ホッキ貝、マグロ、ホタテなどなどの海の恵み

農林水産業も、工業もサービス業もみんなみんな頑張りましょうね!

#筍姫 #竹 #竹皿 #青竹盛り #刺身盛り合わせ #農林水産業 #頑張ろう! #阿波たけのこ農園 #料理好きな人と繋がりたい

青竹の刺し盛り海の幸×山の器流しそうめんの竹に奮発して盛っちゃいます️ 鯛湯引き、タコ、イカ、赤貝、ホッキ貝、マグロ、ホタテなどなどの海の恵み農林水産業も、工業もサービス業もみんかみんな頑張りましょうね#筍姫 #竹 #竹皿 #青竹盛り #刺身盛り合わせ #農林水産業 #頑張ろう! #阿波たけのこ農園 #料理好きな人と繋がりたい
青竹の刺し盛り海の幸×山の器  阿波たけのこ農園 筍姫の里

筍姫チャーハン

こどもリクエストが多い定番メニューのタケノコチャーハン

いつもは余った煮物を使うけど、今回は水煮からのスタート!

カットしたタケノコ、ニンジン、新たま、たまたまあったザーサイとウインナーをきって醤油とめんつゆで炒める

あとは卵チャーハン作って最後に鍋をあおって仕上げの胡麻油!

旨しです

タケノコのストックもいよいよあと一食分・・・

今年の締めは何にしようかな🤤

#筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #料理 #チャーハン #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #ランチ#阿波たけのこ農園

筍姫チャーハンこどもリクエストが多い定番メニューいつもは余った煮物を使うけど、今回は水煮からのスタートカットしたタケノコ、ニンジン、新たま、たまたまあったザーサイとウインナーをきって醤油とめんつゆで炒めるあとは卵チャーハン作って最後に鍋をあおって仕上げの胡麻油!旨しですタケノコのストックもいよいよあと一食分・・・ 今年の締めは何にしようかな🤤#筍姫 #タケノコ #タケノコレシピ #料理 #チャーハン #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん #ランチ#阿波たけのこ農園
筍姫チャーハン  阿波たけのこ農園

筍姫のチャ~ルメラ~

チャ~ルメラ~

タケノコとシメジを醤油とラー油で炒めたものをチャルメラにぶっかける!

新たまのみじん切りとその辺に生えてるミツバも忘れずトッピング!

インスタントラーメンおいしい(^^)

筍姫のチャルメラ~タケノコとシメジを醤油とラー油で炒めたものをチャルメラにぶっかける!新たまのみじん切りとその辺に生えてるミツバも忘れずトッピングするべし#筍姫 #タケノコ #料理 #チャルメラ #ラーメン #麺スタグラム #阿波たけのこ農園
筍姫のチャ~ルメラ~  阿波たけのこ農園

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